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01阿箴吃鹹光餅
02韭黃260g
03高麗菜200g也切碎
04絞肉加韭黃高麗菜與調味料攪勻
05小幫手拌料中
06二廚學煮西湖肉羹
07二廚練桿麵
08夫妻倆合作的第一盤褡褳鍋貼
09二廚繼續練桿麵
10下鍋油煎2分鐘
11加麵粉水再煎3分鐘
12水收乾就起鍋
13第一盤成品(麵醫只有一點)
14第二鍋略有麵衣
15小箴練桿麵
16阿賢準備動手
17畢竟年紀小。。。
18阿箴生平第一個鍋貼(都是自己來唷)
19大正咩幫了阿賢的忙(也算生平第一個鍋貼)
20左邊阿賢,右邊阿甄
21第三鍋的麵衣超成功!!!
22這就是咱家的褡褳鍋貼
23去骨雞腿肉抹鹽後用錫箔紙包
24當歸枸杞鹽味精與糖跟紹興酒
25湯汁煮好冷卻
26都冷卻得雞肉捲放入冷湯中浸漬
27一天後切片
28第2捲切盤
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