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01白蘿蔔刨絲香菇3朵泡水
02外皮150g麵粉加85g水還有15g豬油發30分鐘
03蘿蔔絲泡開水1分鐘
04泡冷水到冷
05擠乾水分備用
06加入餡料
07要包前加入鹽攪拌均勻
08油酥是100g麵粉加50g豬油
10油酥鋪中間一半再摺起來卷成長條狀
11切成15份劑子包入內餡抹上蛋汁沾白芝麻
12烤箱預熱200度烤30分鐘
13成品
14成品
15剖面圖
16蘿蔔切長條片狀
17蒸10分鐘後放涼
18成品
19淋上醬汁的成品
20成品
21白玉蟹肉捲
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- 最新上傳：
- 2018/10/24
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