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    01雞骨半隻加半顆酸菜切葉

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    02成品

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    03花椰菜一朵處理好

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    04兩大匙油炒開後加調味料

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    05成品

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    06成品

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    07馬鈴薯去皮泡水防變黑

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    08先切薄片

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    09再切細絲

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    10水洗土豆絲

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    11泡水的時候梅花肉切絲蔥切段紅辣椒切段

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    12土豆絲瀝乾

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    13土豆洗完澱粉的水

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    14兩大匙油熱到快冒煙

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    15肉私下鍋炒到八分熟

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    16下蔥段跟辣椒段

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    17下老抽一大匙跟米酒一大匙

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    18炒到肉絲上色

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    19下土豆絲加入鹽一匙糖四分之一匙跟醬油1大匙

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    20炒三分鐘讓土豆絲均勻上色

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    21成品

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2020/02/10
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