相簿列表 » 20200415上湯白菜

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  • 01五花肉300g用2匙鹽醃.jpg

    01五花肉300g用2匙鹽醃

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    02木耳切粗絲

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    03備用

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    04山東白菜一顆

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    05切成12份

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    06泡水清洗

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    07豆皮捲

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    08滾水下鍋

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    09翻面

  • 10放涼.jpg

    10放涼

  • 11切小片.jpg

    11切小片

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    12備用

  • 13打一顆蛋.jpg

    13打一顆蛋

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    14香油兩大匙

  • 15先煎蛋酥.jpg

    15先煎蛋酥

  • 16醃五花肉下鍋煎.jpg

    16醃五花肉下鍋煎

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    17翻面一共煎4分鐘

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    18放涼

  • 19斜刀切.jpg

    19斜刀切

  • 20醃肉先下鍋炒.jpg

    20醃肉先下鍋炒

  • 21加豆皮跟木耳炒.jpg

    21加豆皮跟木耳炒

  • 22下蛋酥.jpg

    22下蛋酥

  • 23加水1500CC.jpg

    23加水1500CC

  • 24大火準備煮開後燜5分鐘.jpg

    24大火準備煮開後燜5分鐘

  • 25白菜燙菜心部分2分鐘.jpg

    25白菜燙菜心部分2分鐘

  • 26白菜下鍋.jpg

    26白菜下鍋

  • 27挪出位置.jpg

    27挪出位置

  • 28湯料鋪在白菜上煮5分鐘加鹽跟味精.jpg

    28湯料鋪在白菜上煮5分鐘加鹽跟味精

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    29先擺好白菜

  • 30鋪上湯料.jpg

    30鋪上湯料

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    31成品

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    32白菜滷

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2020/04/20
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