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01紅糟120克
02紅糟糖1大匙米酒跟水各3大匙五香粉跟胡椒粉各二分之一小匙蒜泥1大匙
03醃料調勻後醃肉
04醃一個晚上
05裹太白粉放著回潮
06油溫100度炸3分鐘
07翻個面再炸2分鐘
08油溫升到180度回炸
09吸油
10切片成品
11成品
12醃製的雞胸肉下鍋160度炸
13先瀝油再180度回炸
14拍糊成品
15成品
16順手煮個肉羹湯
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- 最新上傳：
- 2020/09/07
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- 美食記錄
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