目前日期文章:201209 (4)

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06再拍一張正面

自從自己管不住下半身,生了小公主跟小王子之後,拎杯就從此幾乎失去了夫妻生活。。。

星期五的下午因為有非得不親自處理不行的小事,所以跟組長告了假,估算處理時間也花不了多久,就問大正咩下午有沒有想出去散散心,沒想到大正咩回說:我正想請假出去走走,你願意陪我去散散心嗎?

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12拌勻吃麵嘍

擔擔麵相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創製,因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔麵。這是四川特產小吃之一,得名於當初是小販用挑擔叫賣方式的美食。主要佐料有辣椒油、芝麻醬、肉末、冬菜、芽菜、花椒、醬油、蒜末和蔥花等,口味油香麻辣。

食材:4~5人份

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清燉牛肉湯

材料:牛腱600g,白蘿蔔1支,紅蘿蔔1支,洋蔥1顆,番茄1顆,高麗菜1/6顆,洋菇1盒,水2000CC,市售滷味包1包(我還是用肉攤老闆送的),嫩薑一節,蔥兩支。(調味料)含鹽奶油10g,鹽2匙,高鮮味精1/4匙,米酒3匙。

做法:

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18再拍一張(得意的呢)

某年某月的前幾天,拎杯突然又想找道功夫菜來練鍋鏟,突然想起來前陣子喝喜酒的佛跳牆不怎麼樣,就想找家裡的食譜看看怎麼煮來打敗大廚~~~結果。。。想不到家裡六本食譜(包含湯品)都沒有佛跳牆,網路上翻找半天,也幾乎找不到文字描述的食譜(只有大陸的食譜幾篇),反而是一大堆的教學影片,所以就參考了阿基師的影片介紹,三不五時就跟大正咩喊著要煮佛跳牆~~~

先來說說佛跳牆的來歷,“佛跳牆”是福建地區的首席古典名菜。相傳該菜是在清道光年間由福州聚春園菜館的名廚鄭春發所創。

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