目前分類:白粉可以玩出的花樣 (26)
- Jul 14 Thu 2022 07:00
蔥油烙餅 (食譜) – 家庭主婦系列
- Dec 31 Thu 2020 07:00
醬肉包子(食譜) – 家庭主婦系列
- Nov 08 Fri 2019 08:00
蔥油蛋餅3 (食譜) – 家庭主婦系列
- Apr 07 Sun 2019 08:00
喜饒蔥餅(食譜) – 家庭主婦系列
我現在都覺得不怎麼想逛夜市了,因為總覺得每一個夜市賣的東西幾乎都很像,比方說安格斯黑牛骰子肉等等的啦,所以一旦要逛夜市,總是會挑些平常沒吃過或很少吃的東西來嚐嚐。
前陣子去花蓮,行程中旅行社安排了東大門夜市,在這裡吃到了讓我跟大正咩都很驚豔的喜饒蔥餅,大正咩回家就向為夫的許了個願。。。
- Mar 25 Mon 2019 08:00
胡椒餅(食譜) – 家庭主婦系列
大正咩晚上帶著阿賢去丟垃圾,剛好家附近的社區居民活動中心在聯誼,教大家做胡椒餅,阿賢就在那邊看到呆掉,不想回來。
大正咩看著也不是辦法,就跟阿賢說:燈ㄎㄧㄍㄧㄡˋ八八奏(回去叫爸爸做),然後,兒子就來跟我許願了~~~
- Jan 09 Wed 2019 08:00
灌蛋盒子(食譜) – 家庭主婦系列
大陸有一種很美味的食物(通常都是當早餐啦),叫作雞蛋灌餅,這東西我看了好久,但是就是沒把握可以做得好看又漂亮。
這天家裡把大正咩買的油麵消化了七七八八,剩下的一小撮我看了也傻眼,這一小撮為什麼不乾脆一起煮了,剩下這點也不知道能幹嘛,幹脆打開冰箱開始清冰箱菜,雞蛋灌餅雖然沒把握做,那比較安全的盒子概念拿來用,就冒出了這個奇怪又好吃的產品。
- Mar 26 Mon 2018 08:25
蔥花卷(食譜) – 新嫁娘系列
自己在自己的youtube頻道存了好多食譜,總是存的比實做的多,心裡都有點不好意思起來。
倒是看著看著,覺得有很多好像是住在美國的美女,可能是閒著沒事做,就常常PO出看起來好簡單但是好好吃的食譜,今天就分享一個花卷的實做食譜。
- May 02 Mon 2016 13:26
雞肉鳳梨披薩(食譜) -新嫁娘系列
一直想試做Pizza,但是也是一直懶洋洋的沒去尋找食譜。
星期五這天晚上,大正咩也沒想到明天中午要吃什麼,我突然想試做夏威夷披薩看看,就請大正咩幫我買個鳳梨罐頭回來,結果網路上搜尋到娜塔不邋遢的鮮蝦鳳梨披薩,一看是老媽肯定吃得動的厚軟餅皮,就決定取法這個食譜,又請大正咩順便明天再幫我帶花椰菜跟雞肉回家。
- Apr 14 Thu 2016 12:59
巨無霸高麗菜水餃(食譜) – 家庭主婦系列
其實包水餃跟包鍋貼的差別,就只在於一個是煮的,一個是煎的而已(純粹胡扯)。
前兩幾天上班日突然很想吃水餃,假日就想說自己來包一下,不過就好像大肉包V.S.小籠包的概念──如果包一個就可以抵兩個,那不就省下了一半的人工,所以突發奇想之下~~~
- Dec 30 Wed 2015 13:21
好Q好軟蔥油餅(食譜) – 新嫁娘系列
前陣子在網路上看到吳秉承師傅示範炸蛋餅的餅皮,覺得還蠻容易做的,就順手抄下了做法,不過因為炸蛋餅要用一鍋油,就懶懶的沒動手。
不過有個禮拜六早上,小正咩突然喊說想吃蛋餅,就想說試試看醬子的做法會不會蔥比較容易跟麵糰融合,想不到煎出來之後,餅皮超軟Q,老媽也可以很容易入口,就來跟大家分享一下。
- Oct 07 Wed 2015 13:08
酸菜肉包(食譜) – 家庭主婦系列
有天躺在床上,突然想要包包子,但是都包一樣內餡的包子也實在是無趣,就想說來拿榨菜肉絲來做個榨菜肉包,感覺口感會很棒。
可是後來想想老媽的牙口應該不會很愛榨菜(除非切非常細非常細的細絲),好吧,既然榨菜絲看似不太可行,就改成做酸菜肉包好了,應該吃起來也是很讚吧。
- Jun 03 Wed 2015 13:10
蔥香餡餅(食譜) – 家庭主婦系列
每次去菜市場買菜,菜攤老闆娘有時候就會隨手送一把蔥,假日如果沒有認真煮,冰箱裡就會累積出一堆青蔥。
有天晚上大正咩突然看者我說:冰箱裡的蔥都快要壞掉了。。。好吧~~~我聽得懂你的意思~~~
- Jun 23 Mon 2014 13:21
白玉蒸餃(食譜) – 總鋪師系列
這兩天因為要幫西川米店試吃產品,就從書架把小時候買的「中國米食」食譜(漢聲出版社出版,已經絕版了)拿出來複習一下米食常識。正逐頁翻看食譜時,小正咩隨手指著「白玉蒸餃」說”挖咩加ㄗㄟ”(我要吃這個)。。。
材料:(約70~80顆)
- Mar 31 Mon 2014 22:03
鮮奶饅頭(食譜) – 新嫁娘系列
包子麵餅做了一堆,就是沒敢挑戰饅頭,原因很簡單,就是同事家開的”幸福饅頭”東西實在太好吃了,而且同事跟大正咩說做了饅頭一定要讓她嚐嚐看,因為怕做了丟臉,拎杯就裝死一直擱著了。。。但是最近龍體欠安沒啥力氣做細緻的麵食,就殘殘的給他試下去了。
食材:(14粒)
- Sep 24 Tue 2013 13:03
炸餛飩(食譜) - 新嫁娘系列
- Sep 20 Fri 2013 13:16
菜肉餛飩跟紅油抄手(食譜) – 新嫁娘系列
不知道為什麼,小時候就覺得餛飩是看起來好漂亮而且昂貴的食物(簡稱”好物”),平常幾乎沒機會吃到。長大外出就學第一次吃到餛飩麵時,只能用驚豔兩字形容,出社會有機會經常外食,就會三不五時吃一次解饞。
材料:(50顆)
- Jul 15 Mon 2013 18:33
蔥油蛋餅(食譜) - 新嫁娘系列
- Jun 21 Fri 2013 13:10
淮揚細點小籠包(食譜) – 家庭主婦系列
之前想試試看小籠包被大正咩否決,理由是-那跟包包子有甚麼不一樣,好不容易讓我找到理由-這皮不一樣,是冷水發麵加燙麵,皮可以吸湯汁又Q彈鬆軟不會乾耶!!!大正咩被這麼純理論性的理由唬倒駁倒之後,我們家上星期六就包小籠包來當午餐嘍~~~(撒花)
材料:60顆
- May 07 Tue 2013 13:25
高麗菜韭黃鍋貼(食譜) - 新嫁娘系列
- May 03 Fri 2013 19:51
絲瓜鮮蝦湯包(食譜) - 總鋪師系列
假日的中午就是拎杯想要耍鍋鏟給一家老小打打牙祭的時候,可是如果大正咩帶著小人出門,拎杯就趁機補眠,提不起勁來做料理。不過最近有一天拎杯正打算賴床,突然想到,小時候老媽再累,也會煮給我吃啊,所以今天就早早起床到菜市場買了材料,中午專門幫老媽蒸了一籠絲瓜鮮蝦湯包(其實也是第一次試做啦)
材料(可做32~36顆湯包):