white男人的視界

新買的16人份大同電鍋想開箱，翻閱電鍋煮湯的食譜，一篇一篇的念給大正咩聽，大正咩聽到菜脯雞湯時，就跟我說老菜脯據說可以止咳化痰，那還有什麼好說的，在一家子都酷酷掃的時候，一定要馬上煮的啊!!!

材料：整隻的雞腿2隻，老菜脯一把，蒜仁6~7顆，鹽2匙，高鮮味精1/4匙。

做法：

1.雞腿買的時候，請雞肉攤老闆順便幫忙剁開(用我家的中華菜刀用來剁骨頭，我怕會剁到我自己的手)，回家用水沖洗一下，就放到大同電鍋內鍋。

2.把蒜仁拍扁，老菜脯用水略為沖洗一下，一樣放到電鍋內鍋。

3.加入12杯水(電鍋量杯)，鹽跟高鮮味精之後，電鍋外鍋則是放入2杯半的水。

4.煮到電鍋開關跳起之後，就可以享用美味的雞湯了。

鍋鏟小筆記

複雜度 ★☆☆☆☆

時間度 ★★★☆☆

1.雞湯煮好之後，喜歡吃雞肉的人可以趁機把雞腿肉趕快夾起來吃掉，一大鍋湯如果沒喝完，再回鍋煮的時候，雞肉就會糜爛不好吃了。

2.本來想把老菜脯的功效貼上來，不過找到的文章都說得功效天花亂墜，所以就請大家自己到網路上參閱了。

3.有一篇文章說老菜脯雞湯是日本傳過來的藥膳湯，不知道可不可信，不過真的喝起來超級美味的!!!