看著youtube吳秉承師傅教做古早味雞捲時，他有順帶教醃小黃瓜當配菜，就試做看看，想不到超簡單又爽口。
材料：
小黃瓜4支，鹽1匙，糖4匙。
做法：
1.小黃瓜洗淨晾乾。
2.切大約0.7~0.8公分厚(太厚口感不佳)，順便準備一個塑膠袋擺進去。
3.放到塑膠袋裡面，加入糖跟鹽之後，封住袋口搖晃拌勻。
4.放進冰箱冰鎮30分鐘以上，就有夏日良伴的美味醃小黃瓜可以吃了。
鍋鏟小筆記
複雜度 ★☆☆☆☆
時間度 ★★☆☆☆
1.本來只想做1支小黃瓜的份量，結果大正咩上菜市場一口氣就買了4條，狠一狠心就全做掉。。。份量實在太多。。。
2.本來吳秉承師傅的鹽：糖比例是1：2，但是醃製20分鐘後試吃，我覺得不夠甜，大正咩吃完發表評語：有鹹味但是沒有甜味。。。既然姦夫淫婦夫妻倆有共識，乾脆又加了2匙糖後再放20分鐘，果然，我們家嘴就是要甜啊。
3.女同事們有些在抱怨拎杯煮的東西熱量都太高，這次算是第一次的夏日輕食食譜了吧。
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