大正咩說拜拜最起碼要有四菜一湯，因為拜拜當天非假日，所以我只能夠前一天趁下班吃完晚餐後來煮。
之前就規劃要主一道偷吃步的麻婆豆腐，噹噹，大家來看看有多偷吃步。
食材：
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新東陽辣味肉醬 |
……… |
一罐 |
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傳統板豆腐 |
……… |
2塊 |
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蔥 |
……… |
1支 |
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樹薯粉 |
……… |
1/2匙 |
做法：
1.熱鍋小火空燒一下，把辣味肉醬下鍋，加50 CC的水加熱(不用油，辣味肉醬本身油就很多)
2.趁肉醬在加熱的時候，把板豆腐切方塊，蔥切蔥花，樹薯粉1/2匙加50 CC的水。
3.豆腐下鍋推拌，把水份略微收乾之後，蔥花撒上拌兩下，就可以用樹薯粉水勾芡後盛盤。
鍋鏟小筆記
複雜度★☆☆☆☆
時間度★☆☆☆☆
1.其實這篇實在應該擺在小朋友也會做系列，哈哈。
2.是的!!!您沒看錯，我的豆腐有一堆是爛渣渣，原因是可愛的兒子開心的幫馬麻拎豆腐，然後學一公升的眼淚仆街之後，回來不敢講，碎掉的豆腐泡在水裡放了2天就變成醬子。。。
3.蓮藕的好處太多了，就不當文抄公，大家有興趣的話可以上網查一查。
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