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之前大正咩迷上喝肉骨茶湯，我就和同事一起團購了4包肉骨茶湯包。

大正咩買了900公克的肉骨回來，很開心的跟我說：親愛的我們中午喝肉骨茶湯~~~

材料：

做法：

1蒜仁剝皮後對半切，放入滷包袋(拍扁也可)。

2.肉骨洗後放入開水煮5分鐘後，撈起用溫開水洗去渣渣備用。

(煮完肉骨的湯好油啊)

3.把蒜仁包跟肉骨茶包放入1800 CC的開水煮15分鐘後，把肉骨放入加壓煮15分鐘後自然洩壓，然後加入1大匙醬油就可以上桌嘍。

鍋鏟小筆記

複雜度  ★★☆☆☆

時間度  ★★☆☆☆

1.同事上次團的時候，我是松發跟香氏各買2包，大正咩說香氏的胡椒味沒那麼重，所以她比較喜歡香氏，不過這次要分享食譜的時候拍的是松發，兩個的做法跟份量有點不同。

2.兩種品牌的背面都有做法，松發的比較清楚，香氏的就需要有點慧根才會頓悟，不過兩者用的蒜仁都很多，我斟酌咱家口味，把蒜仁減到一半份量，松發說要加入黑醬油跟醬清各半茶匙，我一來家裡沒有白醬油，二來覺得鹹度有點不夠，就乾脆加了一大匙的傳統醬油。

3.湯好喝，大家拼命喝，剩下的排骨我還沒想到要做什麼沾醬。。。

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