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天氣熱就要來點開胃的快炒(因為廚房很熱)

這天又被鬼拍後腦勺的買了一把芹菜不知道如何是好,剛好冰箱有生豆包,就拿了3塊來炒小吃。

材料:

生豆包

………

3

芹菜

………

1

辣椒

………

1

蒜仁

………

2

醬油

………

1大匙

做法:

1.辣椒環切,芹菜切段,豆包切塊,蒜仁切末後,用一大匙油,先爆香蒜末跟辣椒。

01生豆包3片芹菜1把辣椒跟蒜仁.jpg02先爆香辣椒跟蒜仁.jpg

2.生豆包下鍋後,就可以馬上加1大匙醬油,接著下芹菜段跟100CC水燜煮一分鐘就可以上桌嘍。

03豆包下去煎一下就下醬油1大匙.jpg04下芹菜加半杯水煮一分鐘.jpg05成品.jpg

鍋鏟小筆記

複雜度   ★☆☆☆☆

時間度   ★☆☆☆☆

1.這道菜的重點就是紅辣椒開胃,豆包軟芹菜脆,搭配起來超級好下飯。

2.生豆包可以一次買個5~6塊,用塑膠袋包起來放冷凍,想到就可以解凍拿來煮一煮,補充大豆蛋白質~~~

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