天氣熱就要來點開胃的快炒(因為廚房很熱)。
這天又被鬼拍後腦勺的買了一把芹菜不知道如何是好,剛好冰箱有生豆包,就拿了3塊來炒小吃。
材料:
生豆包 |
……… |
3塊 |
芹菜 |
……… |
1把 |
辣椒 |
……… |
1支 |
蒜仁 |
……… |
2瓣 |
醬油 |
……… |
1大匙 |
做法:
1.辣椒環切,芹菜切段,豆包切塊,蒜仁切末後,用一大匙油,先爆香蒜末跟辣椒。
2.生豆包下鍋後,就可以馬上加1大匙醬油,接著下芹菜段跟100CC水燜煮一分鐘就可以上桌嘍。
鍋鏟小筆記
複雜度 ★☆☆☆☆
時間度 ★☆☆☆☆
1.這道菜的重點就是紅辣椒開胃,豆包軟芹菜脆,搭配起來超級好下飯。
2.生豆包可以一次買個5~6塊,用塑膠袋包起來放冷凍,想到就可以解凍拿來煮一煮,補充大豆蛋白質~~~
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