饗饗－美食天堂(上) [食記] @ white男人的視界

今年單位的尾牙，福委選在”饗饗”，這間雖然跟”饗食天堂”是關係企業，而且都是吃buffet，但聽到它的高價位(週末、例假日的晚餐NT$ 1790+10%服務費)，就讓人忍不住想要上網去查一查底細。

原來這是家被網友們戲稱為饗食天堂的進化版buffet，而且位於46層樓高，號稱擁有無敵百萬夜景。就讓拎杯更興奮的到處爬網友的食記來作參考。

為什麼要到處爬網友的食記來作參考呢？原因很簡單，豪華buffet的特色就是各式各樣的菜色、飲料跟甜點種類繁多，就算讓你連吃4個小時你也沒辦法把所有的菜色都吃一遍，更何況人的胃容量(倉鼠空間)有限(拎杯這裡指的是正常人)，通常吃個十幾道菜就撐住了，所以一定要嚴選大家都推薦的菜色來吃，雖然醬子還是沒有可能打敗餐廳老闆，但是能讓有限的肚量做最大應用才是對得起新台幣的態度啊~~~

吃尾牙的這個禮拜六是補班日，但是全課的兄弟姊妹除了兩位坐急診櫃台的妹妹沒辦法參與外，其它的人不是排休就是最晚上到下午五點半就下班，福委訂定06:00 PM集合，所以拎杯幾個上到05:30 PM的人，就相約坐計程車過去，不然就來不及6點趕到。

一上計程車，司機問去哪，拎杯毫不思索的回答：101，結果立馬被同事糾正：是信義微風廣場，嘎啦!!!原來拎杯當初聽到在46樓吃飯，就想說台北這麼高的餐廳肯定是在101，結果這麼自以為是的想錯了，這家位於46層樓高的餐廳是在信義微風廣場!!!

雖說是在信義微風廣場46樓，但是電梯卻是要在隔壁的國泰置產廣場入口進去，進了大門就會有服務人員過來，聽到是要到饗饗用餐的，就打開門禁讓拎杯一群人進去搭高層電梯。~~那還管制個屁啊!!!~~

拎杯跟同事一群人包了這部電梯(講起來真豪氣)，不過電梯到達45層時，沒有人按確自動停下來打開門，梯廳不是很亮，但看得出是一間日本料裡店(因為梯廳有放那種圓圓的日本酒桶)，不過晚上停在沒人按卻停下來的昏暗梯廳實在有點讓人發毛，咱家一夥人趕緊按關門按鈕。(時間太短，來不及拍照存證)

到了46樓梯廳往左轉就是INPARADISE的櫃台，確認訂位後就會有人導引入坐，拎杯的位置不錯，就在窗邊，有好漂亮的夜景。

[櫃檯小姐超美的，但是沒有經過當事人同意，只好打上馬賽克]

剛說坐位不錯，拎杯放好包包，就拿著相機先走一圈了解~~緊急逃生路線~~環境，一圈繞下來，才發現拎杯的位置不錯到了極點，剛好在8個餐區的中間，面向前就是兩個(豐大海跟旬巧原)，左手邊三個(大快地、禾烹湖跟長尹川)，右手邊也是三個(炙丘、京山跟甜田)。

豐大海－日式生鮮

這算是日式料裡的生鮮攤位，因為對不新鮮的蝦蟹過敏，所以只挑了一尾”大白蝦”先試試新鮮程度，接著夾了”挪威鮭魚”跟”南方鮪魚”的生魚片6片，握壽司雖然看起來超級美味，但是因為有飯，肯定會佔掉一點倉鼠空間，所以直接跳過，不過攤位上有用鮭魚捲的握壽司”海鮮蓋飯”，拎杯還是忍不住拿了一份。

旬巧原－開胃菜

旬巧原跟豐大海是在一起的攤子，所以繞著豐大海的攤位就會繞到旬巧原，這裡主打的是沙拉，這些通通是會佔倉鼠空間的食物，所以絕大部分拍完照就直接跳過，拎杯只拿了1杯”梅酒啜飲”跟1個”鵝肝醬慕斯佐脆餅”。

擺好餐盤，用餐前順時鐘方向介紹一下－最上面是”南方鮪魚”，”挪威鮭魚”，”大白蝦”，(芥末跟醬油)，”海鮮蓋飯”跟”鵝肝醬慕斯佐脆餅”，飲料則是長飲川的雞尾酒”日落”。

[就鵝肝醬慕斯脆餅，加個佐字是要帶點法國風嗎?? ]

說真的，一開始拎杯看到生魚片就忘了原則，一口氣夾了6片是怎樣。。。然後那個大白蝦…說實在味道也不怎麼有特色(大白蝦說：阿我是蝦子就只能是蝦子的味道，你要我能有什麼味道，鮑魚味嗎？)

大快地－歐洲料理(鐵板燒跟烤肉排)

還沒走到大快地的餐區，迎面先看到的就是網友推薦的”鮭魚卵蒸蛋”，不過因為想要先吃網友推薦的鐵板燒，就先在鐵板燒的餐區前排起了隊，不過之前快速掃描的照片先跟大家分享，大快地主要分三區，鐵板燒、小菜與燉飯、跟烤肉排三區。

排隊快排到拎杯的時候，剛好干貝跟草蝦都剛煎好，拎杯就一種一份，左手邊是”煎干貝佐明太子醬”(白色醬汁)，右手邊是”草蝦佐辣味茄汁”(紅色醬汁)，不過搭配干貝的菜，拎杯吃了一口知道是薏仁後，為了避免佔倉鼠空間，也是默默的把薏仁撥到盤子一邊。。。干貝很軟嫩，不過明太子醬拎杯吃不出什麼特色。

剛剛有用刀叉試著幫大明蝦去殼，這尾草蝦更大尾，刀叉用起來也更順手。。。這尾蝦子沾上辣味茄汁之後很好吃(可是不辣啊??)

後來吃完鮑魚粥，又幫自己跟同事各嗑了一份焗烤生蠔後，拎杯又走去大快地拿了一份牛小排，旁邊這坨配菜您可別小看它，這是黑松露。。。所以這道就叫做”黑松露牛小排佐海鹽”。不過話說知道是黑松露，也只是看網友的部落格才知道，拎杯吃的時候覺得比較像鹹榨菜。。。(這算牛嚼牡丹嗎??)

拎杯要了2塊，不過第一塊塞進嘴裡超級有彈Q的(就是嚼完臉頰會酸)，所以切開一看，裡面是八分熟(難怪~~~)，不過切開也好，因為這牛小排真的太大塊了，一塊一口會有風險。。。

吃完串燒的烤牛舌、烤香魚跟烤牛小排之後，拎杯又跑去切了一片”爐烤肋眼牛排”，自己澆上紅酒醬，看起來雖然很肥，但是入口卻是超級軟嫩，簡直差點把自己的舌頭一起吞下去。。。(這個拎杯大推!!!)

跑去長飲川端了一杯紅心，回來看到桌上有同事幫忙拿的鴨肉捲餅跟中卷，吃完拎杯又跑去大快地，沒看到拎杯想要的羊小排，就弱弱的問了櫃檯小姐一句：今天沒有羊小排嗎？櫃檯小姐：今天做的比較少ㄟ，剛剛那一盤才分完，你要幾塊，我們來幫你做，5分鐘後來拿就好。

肯定要給這位小姐按100個讚!!!

吃這個”法式羊肩排佐薄荷醬”就別用刀叉了，直接拿起來啃就是!!!

話說看網友PO的照片，大快地應該還有”油封香草豬佐磨菇醬”，不過豬肉常常在吃，磨菇醬拎杯也常常在做，所以沒吃到豬肉也無所謂的啦~~~

席間福委發紅利，刮刮樂拎杯刮中100，超爽!!!

用餐期間服務員會來到桌邊問說需要幾份烤舒芙蕾，拎杯因為怕吃甜的會影響胃口，就借同事要的烤舒芙蕾來拍一張。(這是網友極力推薦的喔，不過哪家buffet沒有舒芙蕾啊。。。咦~~~)

禾烹湖－湯與粥

禾烹湖的”鮑魚海鮮粥”是幾乎九成網友都有推薦的必吃美食，一走到攤位，首先進入眼簾的就是好大一盆鮑魚!!!

旁邊則是網友一致推薦的自製XO醬。

至於禾烹湖的湯，有蛤蜊湯、牛肉湯跟蟹鉗味噌湯，同事點了一碗蛤蜊湯，蛤蜊超極大顆的，但是基於同樣因素，怕佔倉鼠空間，拎杯忍痛沒喝。

長飲川－飲料吧

長飲川最被網友推薦的是它的雞尾酒，不過其實這裡還有海尼根啤酒、果汁、冷熱茶飲跟冷熱咖啡。(拎杯的同事就端回一壺”三峽碧螺春”)

啤酒會脹氣，到buffet喝茶又好可惜(有酒喝還幹嘛喝茶)，拎杯就先點了一杯日落，端著禾烹湖師傅剛幫拎杯煮好的鮑魚海鮮粥，美美的回到位置。鮑魚是切塊的，粥的湯頭加了自製XO醬後，喝起來那個美的~~~簡直可以比得上泡麵湯了!!!(只要你是泡麵控，你肯定就能夠了解拎杯的意思。。。)

(未完待續)

嗑後補蔥

1.饗食天堂的週末、例假日晚餐收費NT$ 998+10%服務費。

2.事後查了一下，信義微風45F的那家日本料理是以蕎麥麵為主食的蕎麥麵餐廳，晚上的套餐，最便宜的也要NT$ 1800(另加10%服務費)，而且菜單內容是前菜(5種)，生魚片(3片)，一個主菜(2選1)，一個握壽司(北海道和牛握壽司)、蛤蜊清湯、三種口味的蕎麥麵(是一碗蕎麥麵+3種沾醬)再加一份甜點，相較起來，拎杯課裡吃的buffet算是物美價廉了……