網路世界的超連結真的像有些大師說的，連來連去讓拎杯得不到系統性知識(屁啦，沒知識還怪誰)，不過這種拎杯感覺是會讓人極度分心的跳TONE連結方式，就讓拎杯從尋找老抽(醬油的一種)的旅程中，做出了一道打拋豬，然後又找到泰式綠咖哩，結果發現藍象咖哩系列是網路買家推薦到泰國一定要買回台灣的拌手禮，心想試試看就到PC Home網路購物找了一下，竟然讓拎杯找到了”藍象泰式宮廷料理組合-綠咖哩醬”(PC Home網路購物的網頁不知道適不適合直接提供連結，所以請大家在PC Home網頁裡面直接使用”找商品”功能)，忍不住手就滑了下去。(剁手剁手!!!)
冰箱裡剛好有雞胸肉(奇怪，拎杯家的冰箱不大，但是想要煮的食材都剛好有)，請大正咩買了玉米筍跟蘆筍，然後拎杯烹飪恐懼症就發做了好幾天，星期四這天終於康復，綠咖哩走起!!!
這篇也可以算是開箱文吧，打開包裝之前，先照照相，幾乎全是泰文的那一面就跳過不講(就算要講，拎杯也看不懂~~~)。正面左下角從上而下告訴你，它是無麩質(GLUTEN FREE)，烹調時間15分鐘，兩人份，辣度三根辣椒(此系列最辣的一種)，背面上方是標示內含食材跟推薦自備的食材，下方則是英文的烹調說明 ，右上角的照片就是藍象餐廳的主廚Nooror 。
另外一邊側面上方是中文烹調說明，下面應該則應該是進口商為了符合台灣法規所進行的標示。
打開包裝，裡面的內容物由左逆時針方向是椰奶粉(泡椰奶用的)，濃縮咖哩醬，魚露跟香葉。
拿個大碗，把椰奶粉倒入，加250 CC的開水泡開。
接著拎杯跟小正咩合作把蘆筍去皮分段，玉米筍分段(主要是小正咩做的，拎杯只有用嘴技術指導)，雞胸肉拎杯用了一整付，因為不太容易切，所以拎杯就自己來了~~~
好的，接下來就是做法(參考blue elephant的youtube影片)：
1.鍋中先加1大匙的植物油，把濃縮咖哩醬下鍋炒香(這時候濃縮咖哩醬會吸收油份變得好像咖哩泥)
2.轉小火，先加入1/3的椰奶跟咖哩泥融合均勻後，再加入剩下的椰奶。
3.轉大火，沸騰時加入雞肉跟蔬菜，加100 CC水，水再滾後燜煮4分鐘。
4.加入香葉跟魚露，還有一大匙的糖。
5.再沸騰時，三廚嚐了嚐味道說太辣(其實煮到這裡，相對於能吃辣的人，這道料理就已經完成了)，拎杯心中早有定見，再加了300 CC的水進去煮。
6.二廚這時候回到家，看到咖哩變那麼稀，問拎杯怎麼補救，拎杯就不慌不忙的拿兩大匙麵粉跟少量的水調勻倒入鍋中，咖哩的濃稠度立馬再回來，好的，這就是拎杯家的藍象綠咖哩做法。
因為2人份被拎杯煮成了4人份，拎杯晚餐又不吃，所以第二天拎杯的午餐就是綠咖哩飯嘍~~~
享入飛飛
1.因為部落格不怎麼吸引人，所以寫了好幾年只有1家廠商跑來找拎杯分享體驗文(大哭)，這個藍象綠咖哩還是拎杯自己掏錢買滴，本來想放在煮一樣就過一餐的分類裡面，不過這種體驗一次就應該不會再買的產品，還是乾脆擺在拎杯用得爽就會寫的產品體驗裡好了。
2.看官們看到上一點，就會懷疑這個綠咖哩不好吃，不是醬子滴。。。這個產品還蠻好吃的，而且口味清爽(不趕快解釋一下，到時候進口廠商吉拎杯)。不會再買的原因是因為小正咩十分怕辣，而綠咖哩是泰國三種咖裡裡面最辣的一種(泰國咖哩分綠咖哩－紅咖哩－黃咖哩，辣度依序為綠咖哩 > 紅咖哩 > 黃咖哩)，平常買的House佛蒙特咖哩塊230g還不到一百大洋 ，可以煮8人份 ，小正咩吃得津津有味，這個組合只夠煮2人份，價格高達249元(拎杯是在PC Home線上購物買的)，煮出來小正咩還不愛吃，拎杯還買的話，你說拎杯是傻還是不傻。。。
3.台灣醬油大概主要是一種，通稱黑醬油，白醬油則是少數。大陸跟東南亞地區黑醬油則再有分生抽跟老抽。用途上簡單來說，生抽就是一般主菜加的調味醬油，老抽則是用來滷制食材上色用的醬油。
4.大家大概都以為開發出藍象速食系列的藍象餐廳是泰國餐廳，其實藍象餐廳是一家起源於歐洲的米其林餐廳，泰國的店當初只是其中一家分店而已 ，不過現在藍象餐廳的官網，好像只有泰國店的內容 。
5.建議自備食材跟烹調說明的建議是用雞胸肉200 g，蘆筍頭4~5 PC，玉米筍3~4 PC，拎杯心中早有定見，小正咩肯定沒辦法吃那麼辣，最後肯定要煮成4人份，所以食材多備了一些。
6.不要想說湯變稀了就得用太白粉或樹薯粉勾芡回來，加麵粉水的效果完全不同，勾芡粉得到的是”黏稠”的口感，麵粉水則是”濃稠”的口感，大大不同。咖哩的口感拎杯認為應該要是濃稠，所以就只加麵粉水，當然想要口感濃稠又黏稠的人，可以兩樣都加~~~(加麵粉水的手法是拎杯的老媽年輕時候煮咖哩，拎杯在一旁看著就記下來了~~~)
7.同事漂漂芳聞了聞拎杯的便當說椰奶味不夠重，這倒是在補水的時候，可以改成補椰奶，不過醬子這鍋綠咖哩醬的成本又要飆高。
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