上次去茹絲葵吃了馬鈴薯泥，就覺得這種東西也可以擺上桌賣(誤)其實我自己來做比較好吃
食材：2顆馬鈴薯，鹽1匙，奶油30g，牛奶180~200CC，胡椒粉少許
做法：
1.馬鈴薯削皮切塊，加1匙鹽，水淹過馬鈴薯，煮個15分鐘
2.把水瀝乾，加入奶油大概30g，跟一點點鹽，還有胡椒粉少許，先壓個泥狀(如果有料理魔術棒會更快)，整個攪勻，加牛奶一杯(180CC)再加熱個兩分鐘(記得要不斷的攪拌)就完成了
茹絲葵可以賣那麼貴，大概是看大家都是凱子削一頓(誤)，得付店租吧(又誤)，想提供大家平民化的餐點。。。
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