white男人的視界

食材：白菜1/3顆(大概4~5葉)、蟹肉棒2條、洋菇5~6顆、洋蔥1/8顆、蒜仁1顆、含鹽奶油10g、玉米粉1大匙、奶粉1匙、鹽1/4匙、糖1/8匙

做法：

1.先把白菜切成4X4大小，煮一小鍋水，把白菜下鍋熬煮個10分鐘。接著趁時間把蟹肉棒剝成絲。

2.把洋蔥切絲、洋菇切片、蒜仁切末、玉米粉、奶粉、鹽跟糖加水100CC左右，做成玉米粉水備用。

3.把煮好的白菜跟蟹肉棒司放到焗烤盤中，鍋子燒乾，放入奶油，先把蒜末爆香，加入洋蔥炒軟，再加入洋菇片，然後把玉米水倒入，收汁一下下，就可以倒入焗烤盤。

4.用筷子把白菜、蟹肉棒跟步驟3的湯汁拌勻，進烤箱烤個5分鐘就OK了。

怎麼拍烤箱都覺得好漂亮啊~~~

PS：

1.提醒大家，喜歡白菜青脆口感的人，白菜川燙一下就OK了，不需要燉煮。

2.因為是要拜拜用的東西，所以做好我也沒有試吃一下，不過第二天拜拜完，老媽跟老姐吃得讚不絕口，我晚餐把吃剩的烤白菜用微波爐熱了來吃，發現因為我為了怕洋蔥用不完，下了1/4顆，洋蔥味道把白菜通通壓過去，連奶油香都聞不到了，洋菇的清香也不見了，所以洋蔥雖然提味，但是不能加太多，會喧賓奪主。。。我PO的食譜，還是把洋蔥的分量減半，如果喜歡白菜味勝過洋蔥味的人，我建議可以乾脆不加(不相信的可以照樣煮煮看)。