材料：豆干3塊、木耳2片、白韭菜1把、紅色彩椒1/4顆、(調味料)鹽1匙、高鮮味精1/2匙
做法：
1.豆干切片、彩椒切丁、白韭菜切段、木耳切絲備用。
2.用1匙的油熱鍋，加入韭菜段爆炒之後，加入彩椒丁、木耳絲，加水200CC煮軟。
3.加入鹽跟高鮮味精，把豆干片下鍋拌炒約3~5分鐘，讓豆干片吸收湯汁之後，就可以起鍋盛盤。
PS：為什麼會煮這道菜？原因很簡單，因為元宵節要拜拜的時候，大正咩聽人家說，把黃豆干三塊用開水煮滾，就可以拿來當成拜拜的菜，好啦~~~拜完了，誰會吃這玩意啊~~~剛好家裡韭菜很多，我就想說加上彩椒跟黑木耳，煮起來應該是會蠻好吃的，果不其然，煮完之後大家都說好吃。
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