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01阿箴買的第一樣
02開始顧攤
03可愛松鼠
04可愛松鼠
05家樂福水餃
06水餃沾醬
07切刀抹鹽墊蔥段
08淋一大匙醬油大火蒸10分鐘燜5分鐘
09成品
10成品
11一顆馬鈴薯煮15分鐘壓泥
12起司切片
13鋪上馬鈴薯泥
14起司片對摺放入
15利用烘焙紙協助塑型
16利用烘焙紙協助塑型
17塑型成功.JPG
18塑型後裹上麵粉
19油溫160度炸至金黃
20成品
21截面圖
22一斤里肌肉泡水1小時
23用8大匙醬油醃一晚
24盡可能排掉空氣
25放入蔥段滷包跟薑片
26水蓋過後加入豆腐乳跟甜麵醬
27滷半小時後放涼
28湯汁用來滷豆類
29切片
30淋上滷汁
31成品
32祖先牌位
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- 最新上傳：
- 2019/05/06
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- 美食記錄
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