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話說院長請春酒的餐廳,挑的是他老人家家族常聚餐的地方,所以老闆應該是對院長的菜有濕背秀,在網路上只看到過一道[豆苗燜油筍],所以這道菜一端上來,拎杯就發現豆苗燜油筍上面又燴了香菇,豆苗食材本身就非常美味,加上筍子的香甜,又燴上香菇,嘴巴裡一陣鮮味三重奏(拎杯嘴巴大才能一口氣裝下),超級想要一碗白飯來配一下。

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接下來端上桌的是蒸籠裝的[小籠湯包],有同事打開蒸籠蓋,驚呼說:怎麼只有六顆(因為一桌12個人應該要有12顆)!!!

拎杯不慌不忙的接了一句:下面還有一籠。。。

這個小籠包搭配的是薑絲醋(拎杯平常搭配的是薑絲醬油),吃起來,嗯。。。一般般。。。沒有特別的亮點。。。湯汁也不會在你咬下的時候爆出來,不過也不差啦,就是一般的小籠湯包。

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接下來這道菜可就有意思了,很多網友都說很怪,就是蝦子沒有搭其他東西,就是[乾炒蝦仁],不過拎杯吃起來,覺得蝦仁應該有醃過然後抓過蛋白再過粉才對,吃起來還蠻好吃的。。。不過拎杯還是想來碗白飯。

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上了[清蒸紅蟳],因為通常拎杯要很新鮮很新鮮的蝦跟蟹才不會過敏, 沒必要拿命拼春酒, 所以就PASS~~~

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[蹄筋爆烏蔘],一道滿滿都是愛(大誤)膠質的菜啊,不過這兩樣食材都不容易入味,所以廚師用了芡的烹調手法,一個Q一個脆,但都是補皮膚滴,拎杯這種老人家最需要保養了,連忙舀了兩杓開心的吃了起來 拎杯這 一整個餓虎撲羊的架勢,所以說一天帥24小時的男人是不存在滴,誰都有不為人之的另一面啊 。口味嘛。。。跟[雞絲豌豆]比起來還是算一般般。

17蹄筋爆烏參.jpg

[富貴雙方]相信很多人都吃過,這裡就只晾照片不多說了~~~

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上來了一道清蒸魚,大家都在猜這是什麼魚,然後最後阿湯哥受不了,直接問服務大姊,服務大姊就回:七星斑。所以這道菜就是[清蒸七星斑]

,魚肉很嫩很Q彈,蠻好吃的。

19清蒸七星斑.jpg

[芥菜蛤蜊燉雞湯],依然是餐廳口味(意思就是廚師下雞粉的時候可能手抖了一大下),這種組合拎杯也吃不出啥特色,就是雞湯。

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點心上了一道[炸元宵],內餡是芝麻餡,外面裹著花生粉,挺不錯的~~~

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飯後水果是[西瓜切盤] ,這拎杯就不囉嗦了。

22飯後水果西瓜切盤.jpg

嗑後補蔥

1.乾炒蝦仁的蝦仁很鮮美,下次拎杯可以試試看,看拎杯猜測的烹調方式對不對。

2.現在宴席好像都會有紅蟳,拎杯可以考慮包包裡放上些過敏藥,不然每次都沒口福。

3.回家後想說可以買來自己煮著樂,就查了一下價格,挖靠~~~~七星斑魚一兩120,這都可以買一斤豬肉了,謝謝你七星斑,咱們永遠不會在咱家裡見面了~~~(上面那盤七星斑有兩尾,應該也有半斤重吧,大概可以賣個一千出頭),啧啧啧。。。

4.聽說看院長的面子,一桌菜只算院長一萬塊大洋,這桌菜真的不便宜啊~~~

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