14成品.jpg

丈母娘又在澎湖給咱家寄了一大箱她老人家自己種的蔬菜,冰箱的蔬果室裝了滿滿的愛。

菜裡面有七八把玉米,留下三把蒸了吃,另外幾把大正咩就把玉米粒削了下來,然後當然為夫的就要想辦法煮些她喜歡吃的口味來餵養愛妻。

材料:

玉米粒

………

1

雞蛋

………

3

青蔥

………

1

………

1/2

高鮮味精

………

1/2

做法:

1.先把3顆雞蛋加入1/4匙鹽跟1/4高鮮味精,打散後炒成散蛋備用。

03蛋花

2.生玉米粒用一大匙的油炒3分鐘,然後加100 CC的水,加鹽跟高鮮味精各1/4匙,加入剛剛炒好的散蛋拌勻,湯汁略收後熄火撒上蔥花即可上桌。

11先用一大匙油炒玉米3分鐘.jpg

12加炒好的蛋拌炒.jpg

13加入蔥花拌勻就可以上桌.jpg

鍋鏟小筆記

複雜度 ★☆☆☆☆

時間度 ★☆☆☆☆

1.如果是買玉米罐頭的話,玉米粒的份量大概就是半罐到一罐,然後玉米罐頭的玉米通常是熟的,所以不用炒到3分鐘,直接煎完蛋就直接加進去拌勻即可。

2.煮了這道菜才知道大正咩非常喜歡玉米炒蛋,以後就多做做吧~~~

[延伸閱讀]

梅菜燒苦瓜

黑胡椒豆芽炒蛋

蛋酥滷白菜

鹹蛋炒苦瓜

魚香茄子

想閱讀更多有關"颱風一來比金子還貴的蔬菜"的文章,請點這裡。

文章標籤

創作者介紹
創作者 white男人的視界 的頭像
white男人的視界

white男人的視界

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()