丈母娘又在澎湖給咱家寄了一大箱她老人家自己種的蔬菜，冰箱的蔬果室裝了滿滿的愛。
菜裡面有七八把玉米，留下三把蒸了吃，另外幾把大正咩就把玉米粒削了下來，然後當然為夫的就要想辦法煮些她喜歡吃的口味來餵養愛妻。
材料：
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玉米粒 |
……… |
1包 |
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雞蛋 |
……… |
3顆 |
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青蔥 |
……… |
1支 |
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鹽 |
……… |
1/2匙 |
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高鮮味精 |
……… |
1/2匙 |
做法：
1.先把3顆雞蛋加入1/4匙鹽跟1/4高鮮味精，打散後炒成散蛋備用。
2.生玉米粒用一大匙的油炒3分鐘，然後加100 CC的水，加鹽跟高鮮味精各1/4匙，加入剛剛炒好的散蛋拌勻，湯汁略收後熄火撒上蔥花即可上桌。
鍋鏟小筆記
複雜度 ★☆☆☆☆
時間度 ★☆☆☆☆
1.如果是買玉米罐頭的話，玉米粒的份量大概就是半罐到一罐，然後玉米罐頭的玉米通常是熟的，所以不用炒到3分鐘，直接煎完蛋就直接加進去拌勻即可。
2.煮了這道菜才知道大正咩非常喜歡玉米炒蛋，以後就多做做吧~~~
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