white男人的視界

買了周維民出的「男人下廚吧」，裡面有一道起司山藥烤蛋，看起來好好吃喔，

所以趁著跟老婆上菜市場，買了可能只會用一次的(誤)以後會好好妥善使用的焗烤盤。

(其實是上次買了一大包帕瑪森起司，菇也買了太多，迫不得已找樣菜來消滅它們)

食材：

山藥一截(不要問我多重，就是一截)，綠花椰菜一小棵，洋菇半盒(家樂福買的，還挺便宜，1盒49元)

雞蛋2顆，義大利香料粉一匙(有家廠商叫做小磨坊，一瓶才47塊)，帕瑪森起司25g

做法：

1.山藥去皮磨成泥(我是用老婆買的料理魔術棒，還挺快的)，加入雞蛋攪拌

2.綠花椰菜去皮切小朵(老婆幫的忙)，洋菇切薄片

3.把1跟2混合，加入帕瑪森起司跟義大料香料粉拌勻，放入焗烤盤中

4.放入烤箱，250度烤7分鐘(我家烤箱也只有這個標準溫度)，然後拿出來攪拌，再烤7分鐘，再拿出來攪拌，再烤7分鐘就OK啦

PS:

1.有客官問到為什麼要考三次7分鐘，因為。。。一次考20分鐘，就只會外面焦嘿，裡面沒熟....

2.焗烤盤粉燙，如果想要手掌換膚的，就可以直接用手拿，想要換個桌子的，就千萬別放桌墊

3.我已經不記得現在焗烤盤放在哪邊了

 第一次也是到目前為止最後一次看到他們的樣子。。。