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    01大腸一付(4斤重)

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    02蚵仔洗淨裹粉

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    03水燙後泡水放著

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    04煮蚵仔的湯用來煮紅麵線

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    05中火煮30分鐘

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    06沒有香菜(殘念)

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    07粉嫩三廚幫忙加水

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    08人肉攪拌器又出動

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    09混和均勻的米糰

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    10炒好的芋頭

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    11粉嫩三廚練鍋鏟中

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    12粉嫩三廚練鍋鏟中2

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    13粉嫩三廚練鍋鏟中3

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    14二廚盯著

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    15冷卻後放到米糰

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    16混和均勻

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    17做造型放好

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    18成品1

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    19成品2

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    20成品3

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    21超大劑子

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    22撖平中心放上蔥花

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    23邊緣捏起來

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    24壓扁它

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    25再撖成巴掌大

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    26下鍋酥煎

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    27煎個蛋鋪上餅皮

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2013/07/16
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