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前陣子處理過的滷大腸通通吃完了,想吃大腸麵線的大正咩星期六早上就幫我在豬肉攤又買了一付豬大腸來要滷大腸。

本來想要通通做成滷大腸的,不過想到好久沒有做薑絲大腸,最近又買了蘋果醋想要試試新的香味,所以就留了大概3成來做薑絲大腸給老媽吃。

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昨天看了一則新聞,17年前(2000)有個小開,經由朋友介紹認識了一個女孩,兩個人有一起出遊過,但女孩拒絕了小開的追求,小開就開車把女孩用車撞昏後放到車子的行李箱,後來停車查看,發現女孩甦醒,就拿西瓜刀砍了女孩頭頸4刀,再繼續開車,打算棄屍時,發現女孩還有呼吸,就又女孩頭頸狂砍致死。

新聞上就整個案件沒有提到太多細節,簡略的講到後面的重點-這件女孩被砍了176的案件纏訟9後,更七審判死刑定讞(2009.05),小開父親代他賠償了死者816萬元,但是小開不服判決結果,聲請非常上訴,檢察官調閱卷證研議後,認為小開因情變刺激而殺人,與為謀財等卑鄙動機而預謀殺人不同,也和無差別殺人的「極端嚴重殺人罪刑」不同,不符合《兩公約》可判死規定。

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那天在逛臉書的時候,看到NOWnews有分享起司洋蔥圈的影片,就點了分享(我都是用這種方式把想做的料理記錄在自己的臉書頁上)

星期六二姐跟二姐夫還有外甥女雅雅在家裡用餐,閒聊著就聊到第二天想要試做起司洋蔥圈,外甥女大大有興趣,就約好星期天下午一起來試驗。

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最近家族在凱薩大飯店的王朝餐廳聚餐,吃到一道蒜香脆皮黑鑽雞,香味濃郁又皮脆肉汁多。

剛好在電視上有看到頻道在介紹這道菜,實在想要挑戰看看,就請大正咩幫我買了半隻雞。

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脆泡青椒做完,才發現最近天氣實在太冷,做成冷盤小菜可能銷路不好,泡久了又怕太鹹,想來想去有點後悔做太多。

剛好二姐跟二姐夫假日來家裡做客,就跟大正咩商量說既然有辣有酸,那乾脆加點肉絲做成泰式風味好了~~~

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上次大老闆請吃飯,前菜裡面有一道泡椒皮蛋挺好吃的,就想學起來。

網路上有好多好多泡椒的食譜,翻著翻著竟然找到一篇好特別的脆泡青椒,就請大正咩幫我買了青椒,想要做起來試試看。(一整個偏離主題)

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09成品.jpg

雖然自認為研究出店家秘醬蘿蔔糕的配方就是京醬肉絲,總得做一次來驗證一下。

剛巧幫媽媽送午餐的阿姨送我們家一尺的素食蘿蔔糕,因為這種蘿蔔糕最沒有味道(大誤)口味不會太重,就拿來嚐試一下是不是能夠做出人家外面賣的口感。

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上次炒了古早味炒麵之後,雖然家人讚賞有加,但是感覺好像跟夜市吃得好像少了點什麼。

再到夜市吃了一次,發現老闆有加高麗菜跟泡發香菇,所以最近又做了一次香菇口味的古早味炒麵。

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11成品.jpg 

鴨賞這玩意我吃過不少次,如果跟團到宜蘭玩,通常領隊會在遊覽車上請大家試吃,這種試吃鴨賞的美味,會讓你忍不住掏腰包,但是通常拿到手的時候,常常會發現包裝裡的東西跟試吃品的品項口味差太多,連旅遊都會遇到詐騙(大哭跑開~~~)

最近住宜蘭的同事送了我兩包鴨賞,這鴨賞看起來就不一樣,色澤亮,看起來又juicy,但是天氣涼不適合做涼拌,就做了一道鴨賞高麗菜,嗯!!!這家的鴨賞好吃,要記下來!!!

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之前的紅蘿蔔炒蛋意外變成點閱率第一名的文章,許多朋友都認為因為這道菜太平凡、太簡單、太入門款、太XXXX,反正一整個就是平凡中見偉大的意思(屁啦!!!)

這幾天因為冰箱裡面的番茄快要壞了太多了,所以乾脆再來一個平凡中見偉大番茄炒蛋,好吃喔,端上桌沒多久就又人間蒸發了,大家可以試試看。

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