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01磨刀石先泡水20分鐘
02磨刀石會出現氣泡
03墊止滑墊跟一塊吸水布
04兩面各用約15度輕輕磨100下
05磨刀過程
06磨刀過程
07刀刃會出現鏡面
08地瓜滾刀用電鍋蒸20分鐘
09糖4大匙麥芽糖1大匙跟水100CC
10煮滾
11蜜汁略收
12地瓜下鍋吸收蜜汁
13成品
14成品
15芝麻醬1大匙醬油2大匙高鮮味精八分之一匙
16加了半勺煮麵水後跟麵拌勻加蔥花
17成品
18小正太忍不住也要嚐
19信成芝麻醬
20刀面快要出現鏡面
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- 最新上傳：
- 2020/04/17
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- 美食記錄
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