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01一條白蘿蔔去皮切塊
02用1500CC的水
03柴魚片跟油蔥酥鬆各1大匙
04滷包袋放進去一起煮20分鐘
05成品
06成品
07六條竹笙沖淨泡水
08魚頭魚尾解凍
09蔥段薑片跟蔥花
10魚骨頭走水10分鐘
11不沾鍋乾煎到微金黃
12用1500CC水煮滾後下蔥段跟薑片
13竹笙切段
14下鍋
15下蛤蜊
16蛤蜊開後下調味料
17成品
18成品
19鴨血切塊
20走水10分鐘
21大腸酸菜辣椒跟蔥花
22一大匙沙茶醬炒香
23下蔥花跟辣椒
24下酸菜
25加500CC水
26下鴨血跟大腸
27水蓋過料煮滾
28勾芡成品
29勾芡成品
30魚湯冰過夜後變魚湯果凍
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- 最新上傳：
- 2021/01/04
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- 美食記錄
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