相簿列表 » 20221002紅豆腐湯與日式炒烏龍

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    01韭菜一小把

  • 02韭菜分成韭菜梗跟韭菜尾酸菜心切粗絲.jpg

    02韭菜分成韭菜梗跟韭菜尾酸菜心切粗絲

  • 03豬血先用熱水泡5分鐘去血水去腥.jpg

    03豬血先用熱水泡5分鐘去血水去腥

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    04韭菜梗跟蒜末先煸香

  • 05加入酸菜心.jpg

    05加入酸菜心

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    06加入油蔥酥一大匙

  • 07汆燙後的豬血裡面的顏色會和外表那一面同樣顏色.jpg

    07汆燙後的豬血裡面的顏色會和外表那一面同樣顏色

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    08放入滾好的湯內

  • 09加入鹽和高鮮味精調味，要喝之前放入韭菜尾攪拌一下即可關火.jpg

    09加入鹽和高鮮味精調味，要喝之前放入韭菜尾攪拌一下即可關火

  • 10空心菜一小把先把菜梗炒軟.jpg

    10空心菜一小把先把菜梗炒軟

  • 11加入新鮮香菇煸炒.jpg

    11加入新鮮香菇煸炒

  • 12加入洋蔥絲炒軟後加入油麵加醬油味醂跟米酒.jpg

    12加入洋蔥絲炒軟後加入油麵加醬油味醂跟米酒

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    13加入空心菜葉

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    14讓炒麵吸收湯汁

  • 15成品.jpg

    15成品

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    16成品

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2022/11/27
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