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01半付肝跑活水1小時
02盤子墊底用沒滾的溫水70度煮30分鐘
03泡冰水降溫後加入醬油高跟辣椒丁浸泡1天
04蒜苗跟青菜殺青後放碗底
05薑片蒜片辣豆瓣醬煸香後加高湯胡椒粉醬油跟高鮮味精辣油關火放蛋白太白粉勾芡的牛肉片再煮
06成品
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- 最新上傳：
- 2018/01/19
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