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01白胡椒粒跟花椒粒各1大匙打成粉後加入1大匙鹽混合均勻
02豬前腿洗淨擦乾取1大匙香料
03加入150CC紹興酒後抹勻
04半大匙花椒粒用1大匙油爆香
05加入蔥段根薑片炒一下熄火
06放入豬前腿觸鍋
07加水淹過豬前腿加壓滷煮40分鐘
08半成品
09半成品
10把肉拆了去骨放薑絲
11烏醋加醬油一比一調出沾醬
12成品
13瓠瓜刨絲
14用1大匙油炒散
15加水燜煮4分鐘
16成品
17成品
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- 最新上傳：
- 2020/03/27
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