05成品.jpg

老是想做煨麵給家人吃,可是很奇怪,煨麵好像魔咒一般,每次想做都做不成。

這天拿著一大包雞骨架,剛好冰箱裡有高麗菜跟火鍋肉片,就用了半包雞骨架,做了個高麗菜雞湯煨麵給家人享用。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

05麵的份量很多.jpg

這天早上九點要在林口開會,想不到會議進度相當順利,不到十點副院長就宣布結束,搭著交通車就往台北院區趕,要把早上耽擱了的公事補回來。

因為先去林口再回台北,所以這天也就沒有帶便當(因為拎著一個便當盒去開副院長主持的會議會有點尷尬),回程的路上突然好想吃炒麵,偏偏自己常走的幾條街沒有賣炒麵,唯一號稱有賣炒麵的,它的麵其實比較像是拌麵,反正閒著也是閒著,就打開孤狗妹撲(google map),先定位到台北院區的位置,然後輸入炒麵,超級利害的孤狗妹撲就把醫院附近可能有賣炒麵的店家都顯示給拎杯參考。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

20成品.jpg

本來看著youtube的食譜,想說剛好家裡有包500 g的中筋麵粉,可以做個蔥抓餅加蛋來當早餐。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

04成品.jpg

大正咩冰箱裡不知道什麼時候多了一大包的豆芽菜。

想做個爽口的紹興銀芽,又得掐頭去尾的忙個大半小時,做為下班後急著完成的晚餐菜也太不實際,乾脆就原汁原味的下鍋,做個清爽好下飯的炒豆芽,當便當菜也不錯。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11成品.jpg

大正咩為了克制小正太的牛脾氣,所以就減少在家烹煮牛肉料理的機會,想吃牛腱又不能吃,又想到豬腱子肉的口感也不錯,就在網路上尋找還沒試過的腱子肉料理食譜。

正好找到一篇茶香腱子肉,這道料理還要搭配大腸頭來烹飪,又剛好冰箱冷凍櫃裡面的滷大腸都吃光了,就託大正咩買了一斤半的豬腱子肉,還有一付豬大腸,做起了這道茶香腱子肉

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

09成品.jpg

前幾天同事素媺姐姐問我上次送我的海帶吃完了沒,我不好意思的跟她說,我懶癌發作,海帶還放在食物櫃裡還沒開封,結果這禮拜素媺姐姐又拿了一包海帶給我。

不好意思的收了下來之後,決定勤勞一點,煮鍋海帶排骨湯給大正咩嚐嚐,結果煮到湯快好的時候,心裡突然靈機一動,問了大正咩:我來加點泡椒,煮成像上次剝皮辣椒雞湯的泡椒口味怎麼樣?

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

07成品.jpg

之前做滷大腸時,為了考量老媽的牙口,所以都用快鍋滷的入口即化,不過可能也正是因為用了快鍋,感覺大腸裡面那層油都被熬掉了,怎麼吃都吃不出外面在賣的那種口感。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

05成品.jpg

相信吃喜歡泡麵的人,一定有吃過肉燥泡麵,而且大概都投向兩大系列-味味麵或者是統一肉燥麵。

這天突發奇想想要複製肉燥麵的湯頭,結果一個失心瘋加了高麗菜跟日式豆腐之後,一道不中不日的美味湯麵就誕生了。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

16成品.jpg

前陣子跟同事一起到龜山的華潮手創料理用餐,席間吃到了一道網路力推,但是我吃起來還算一般般的老油細絲瓜,因為感覺絲瓜為了搭配油條的酥脆口感煮得只有斷生就上菜。

這兩天丈母娘又寄來了一箱她親手種的蔬菜,裡面就有著絲瓜,youtube上找了找食譜,就參考詹姆士老師的做法,做了一道鹹蛋油條絲瓜。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

06成品.jpg

前兩天大正咩突然想要吃親子丼,就上youtube查了食譜之後做了一次,結果後來看了自己的部落格,赫然發現上一次煮親子丼已經是3年多前的事了。

小正咩對於這次的親子丼飯淋汁非常的愛,所以要求再做一次,這次就用火鍋肉片,來做一次燒肉丼飯。

文章標籤

white男人的視界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼