white男人的視界

大正咩習慣買菜會很多份量，然後為了避免變得不太新鮮，就會要求我想辦法。

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家裡習慣煮飯就會多煮一些，免得咱家阿賢吃不飽，但是幾乎每天都會有剩下的白米飯，就用塑膠袋包起來，放在冰箱存著。

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每天吃白米飯，有時候難免會有倦怠感(不過是很久很久才會發作一次)。
這天在youtube看到獲得米其林餐盤推薦延三夜市的高麗菜飯，突發奇想說自己嘗試看看，不過因為自己一直沒有吃過那一家店，所以只能靠自己的想像做了燉飯，想不到意想不到的開胃。

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有時候在濱江市場買菜，一不小心就手滑了，買太多菜一個禮拜吃不完。
這次就輪到小白菜放了一個禮拜，趕緊用了，為了增加菜的層次，這次就加了三條培根~~~

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之前開始跟大正咩一起逛濱江市場時，大正咩有帶我到他習慣買菇的地方，這裡菇的種類繁多，所以之後我自己去濱江市場買菇時，大概也都是在這家買。

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前兩天做了一次小白菜肉片炒麵，好吃是好吃，但是畢竟小白菜只用半斤，所以吃完之後，全家人都感覺意猶未盡。
買的小白菜是一斤的份量，用掉半斤，剩下的半斤如果再煮一次，還是會讓家人陷入沒吃飽的狀態，經過幾天的思考之後，決定添加豆皮增加份量，這次終於把家人餵飽了。

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7月下旬的某一天，大正咩說天氣太熱想要吃清爽一點的炒麵。

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我很喜歡看網路小說，但是台灣的小說網，大多是戀愛小說，比較不合我的胃口，所以偶然的機會下，開始看大陸那邊的網路小說。
看大陸小說常常會看到一些台灣不常見的名詞，有一次看到"地三鮮"，查了一下才知道是東北名菜，所以就參考了Youtube的視頻，嘗試自己做出了這道菜。

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昨天家裡因為煮的菜太多，所以煮的白菜炒五花剩下1/4盤，拿來當晚餐菜根本就只能一人一、兩口，更不要說帶便當了。

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經常煮白菜滷，好吃是好吃，但是因為湯汁多，不容易帶便當(因為跟飯放在一起，飯粒會吸收湯汁變得糊糊的)。
這天冰箱裡的白菜已經放了一陣子，怕煮白菜滷讓大正咩在帶便當時，又在那邊瀝湯汁瀝半天，乾脆就把湯汁收起來，煮出一個偏乾的白菜炒五花肉。

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平常因為個人因素不喜歡吃魚，所以連帶的海鮮類的食材我都很少涉略。
這天在youtube上看到詹姆士老師示範辣炒海瓜子，突然覺得好像好久沒吃了(之前都是在餐廳吃的，不過疫情開始之後，就少去餐廳了)，剛好第二天是周末，就跟大正咩約好一起去了濱江市場，買了一斤海瓜子回來款待家人。

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就是從小聽說豬肝含鐵量高，對人的造血非常有幫助，而且在外面有吃過麻油豬肝(對我小時候來說，這可是高檔小吃)。長大後，膽固醇對健康有影響的說法風行，偏偏豬肝膽固醇含量極高，所以就漸漸少吃豬肝(因為那時候還不會煮菜，所以麻油豬肝或豬肝湯這些只能外食的小吃，不去吃它就好了)。
某天在回顧自己的部落格時，看到6年前趁暑假把小人送去澎湖跟外公外婆玩，我跟大正咩去逛寧夏夜市(那一天我們去寧夏夜市)。想到那次喝到豬肝榮仔的豬肝豬肚綜合湯的美味時，心裡突然很想吃炒豬肝。

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