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01粿條先炒出米香
02去骨雞腿薑末蒜末跟蔥段
03先逼出雞皮的油
04薑爆香
05雞腿切大丁
06雞腿肉下鍋一起炒
07加入10大匙的花雕酒燉煮雞肉
08五分鐘後加入4大匙的蠔油
09炒勻醬汁
10粿條下鍋拌炒
11加入蒜末繼續炒
12熄火加入蔥段
13拌勻
14成品
15成品
16半付骨架跟雞頭
17竹生跟筍片
19成品
20成品
18撈出來的雞油
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- 最新上傳：
- 2019/06/18
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- 美食記錄
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