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    01蔥切段辣椒切末肉跟高麗菜切絲

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    02香油兩大匙熱鍋

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    03蔥段根辣椒末爆出香味

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    04熄火下肉絲

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    05把肉拌上油

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    06開小火慢慢炒肉絲

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    07下高麗菜絲中火炒2分鐘

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    08醬油兩大匙蠔油1大匙

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    09炒勻

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    10加三米杯水(約540CC)煮5分鐘後加入蒜末根烏醋一大匙

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    11約一斤半的油麵下鍋炒散

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    12成品

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    13成品

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    14蝦米跟花菇泡水

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    15大白菜一整顆

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    16切塊洗淨瀝乾

  • 17貴貴的扁魚切小塊.jpg

    17貴貴的扁魚切小塊

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    18白菜塊加一匙鹽炒軟

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    19軟化出水

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    20木耳洗淨切小塊瀝乾

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    21蝦米切碎花菇切片

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    22扁魚跟蝦米下鍋炒香

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    23加入花菇片跟蒜仁

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    24下木耳

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    25豆皮燙軟切小塊

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    26整入一鍋後加水1000CC水滾後小火熬煮半小時

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2022/01/06
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