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01蔥切段辣椒切末肉跟高麗菜切絲
02香油兩大匙熱鍋
03蔥段根辣椒末爆出香味
04熄火下肉絲
05把肉拌上油
06開小火慢慢炒肉絲
07下高麗菜絲中火炒2分鐘
08醬油兩大匙蠔油1大匙
09炒勻
10加三米杯水(約540CC)煮5分鐘後加入蒜末根烏醋一大匙
11約一斤半的油麵下鍋炒散
12成品
13成品
14蝦米跟花菇泡水
15大白菜一整顆
16切塊洗淨瀝乾
17貴貴的扁魚切小塊
18白菜塊加一匙鹽炒軟
19軟化出水
20木耳洗淨切小塊瀝乾
21蝦米切碎花菇切片
22扁魚跟蝦米下鍋炒香
23加入花菇片跟蒜仁
24下木耳
25豆皮燙軟切小塊
26整入一鍋後加水1000CC水滾後小火熬煮半小時
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- 2022/01/06
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