white男人的視界

前幾天剛拔了一顆牙，年紀大真得經不起折騰啊…這兩三天只有吃稍涼的流質或粥，牙齦才不會那麼脹痛。

材料：

味丹味味麵喝剩的泡麵湯半鍋，皮蛋1顆，絞肉約50g，白米1/2到2/3杯，鹽跟高鮮味精適量。

做法：

1.把湯底加熱。

2.加入洗好的白米，慢慢地攪拌大約15~20分鐘。

3.加入絞肉後，繼續小火加熱攪拌到肉片反白變熟(這時候可以加點鹽跟高鮮味精，煮好後再加也可)。

4.加入皮蛋丁攪拌一下後，熄火讓米粒回吸湯汁一會就可以享用了。

鍋鏟小筆記

複雜度 ★☆☆☆☆

時間度 ★★★☆☆

1.是的，你沒看錯!!!材料第一項寫的真的是喝剩的泡麵湯(因為我的牙齒真的好痛，前一頓飯只吃泡麵果腹)，捨不得倒掉就拿來煮粥了。如果真要照食譜做，還跑去煮一包泡麵那真的是好傻好天真太搞剛了，只要用1大匙的豬油熱鍋，加入紅蔥末爆香後，加入300CC~500CC的水煮沸，加適量的鹽跟高鮮味精(最好是在加點蔥末)，就可以有美味的湯底了。

2.用2/3杯白米的話，給食量小的女生兩餐剛剛好，如果是食量好的男生，1/2杯就剛好夠一頓嘍。