38成品.jpg

大正咩說拜拜最起碼要有四菜一湯,因為拜拜當天非假日,所以我只能夠前一天趁下班吃完晚餐後來煮。

之前就規劃要主一道偷吃步的麻婆豆腐,噹噹,大家來看看有多偷吃步。

食材:

新東陽辣味肉醬

………

一罐

傳統版豆腐

………

2

………

1

樹薯粉

………

1/2

做法:

1.熱鍋小火空燒一下,把辣味肉醬下鍋,加50 CC的水加熱(不用油,辣味肉醬本身油就很多)

34辣味肉醬下鍋.jpg 

2.趁肉醬在加熱的時候,把板豆腐切方塊,蔥切蔥花,樹薯粉1/2匙加50 CC的水。

33被兒子摔爛的豆腐哈哈哈.jpg

3.豆腐下鍋推拌,把水份略微收乾之後,蔥花撒上拌兩下,就可以用樹薯粉水勾芡後盛盤

35豆腐下鍋拌.jpg36加上青蔥.jpg37成品.jpg

鍋鏟小筆記

複雜度★☆☆☆☆

時間度★☆☆☆☆

1.其實這篇實在應該擺在小朋友也會做系列,哈哈。

2.是的!!!您沒看錯,我的豆腐有一堆是爛渣渣,原因是可愛的兒子開心的幫馬麻拎豆腐,然後學一公升的眼淚仆街之後,回來不敢講,碎掉的豆腐泡在水裡放了2天就變成醬子。。。

3.蓮藕的好處太多了,就不當文抄公,大家有興趣的話可以上網查一查。

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