話說院長請春酒的餐廳，挑的是他老人家家族常聚餐的地方，所以老闆應該是對院長的菜有”濕背秀”，在網路上只看到過一道[豆苗燜油筍]，所以這道菜一端上來，拎杯就發現豆苗燜油筍上面又燴了香菇，豆苗食材本身就非常美味，加上筍子的香甜，又燴上香菇，嘴巴裡一陣鮮味三重奏(拎杯嘴巴大才能一口氣裝下)，超級想要一碗白飯來配一下。
接下來端上桌的是蒸籠裝的[小籠湯包]，有同事打開蒸籠蓋，驚呼說：怎麼只有六顆(因為一桌應該要有12個人)!!!拎杯不慌不忙的接了一句：下面還有一籠。。。
這個小籠包搭配的是薑絲醋(拎杯平常搭配的是薑絲醬油)，吃起來，嗯。。。一般般。。。沒有特別的亮點。。。湯汁也不會在你咬下的時候爆出來，不過也不差啦，就是一般的小籠湯包。
接下來這道菜可就有意思了，很多網友都說很怪，就是蝦子沒有搭其他東西，就是[乾炒蝦仁]，不過拎杯吃起來，覺得蝦仁應該有醃過然後抓過蛋白再過粉才對，吃起來還蠻好吃的。。。不過拎杯還是想來碗白飯。
上了[清蒸紅蟳]，因為通常拎杯要很新鮮很新鮮的蝦跟蟹才不會過敏，沒必要拿命拼春酒，所以就PASS~~~
[蹄筋爆烏蔘]，一道滿滿都是愛(大誤)膠質的菜啊，不過這兩樣食材都不容易入味，所以廚師用了芡的烹調手法，一個Q一個脆，但都是補皮膚滴，拎杯這種老人家最需要保養了，連忙舀了兩杓開心的吃了起來，拎杯這一整個餓虎撲羊的架勢，所以說一天帥24小時的男人是不存在滴，誰都有不為人之的另一面啊。口味嘛。。。跟[雞絲豌豆]比起來還是算一般般。
[富貴雙方]相信很多人都吃過，這裡就只晾照片不多說了~~~
上來了一道清蒸魚，大家都在猜這是什麼魚，然後最後阿湯哥受不了，直接問服務大姊，服務大姊就回：七星斑。所以這道菜就是[清蒸七星斑]，魚肉很嫩很Q彈，蠻好吃的。
[芥菜蛤蜊燉雞湯]，依然是餐廳口味(意思就是廚師下雞粉的時候可能手抖了一大下)，這種組合拎杯也吃不出啥特色，就是雞湯。
點心上了一道[炸元宵]，內餡是芝麻餡，外面裹著花生粉，挺不錯的~~~
飯後水果是[西瓜切盤]，這拎杯就不囉嗦了。
嗑後補蔥
1.乾炒蝦仁的蝦仁很鮮美，下次拎杯可以試試看，看拎杯猜測的烹調方式對不對。
2.現在宴席好像都會有紅蟳，拎杯可以考慮包包裡放上些過敏藥，不然每次都沒口福。
3.回家後想說可以買來自己煮著樂，就查了一下價格，挖靠~~~~七星斑一兩120，這魚一兩都可以買一斤豬肉了，謝謝你呀七星斑，咱們永遠不會在咱家裡見面了~~~(上面那盤七星斑有兩尾，應該也有半斤重吧，大概可以賣個一千出頭)，啧啧啧。。。
4.聽說看院長的面子，一桌菜只算院長一萬塊大洋，這桌菜真的不便宜啊~~~
[延伸閱讀]
留言列表
我想讓你知道的 (8)