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每個月處裡面都會安排處務會議,讓大家互相了解工作概況比此借鏡,上個月開完會之後,處長大人就拍板定案,這個月要到委託咱家體系經營的新北市立土城醫院開會,讓大家可以參訪一下新設備設施之外,還順便幫馬上要調任,還有調任以來因為疫情關係沒有迎新的同事來個迎新送舊。

新北市立土城醫院很容易坐大眾運輸工具抵達,只要你上了捷運,只要選擇回連接到板南線就行,搭到土城站下車,走過去大概6分鐘就到了。

話說雖然6分鐘很快,不過因為這時候是接近中午,天氣熱到爆,6分鐘就讓拎杯渾身是汗。。。

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[再熱也要拍一張外觀]

用完午餐(打拋豬便當),大家開始開會,結果會議室的投影設備失靈,大家只好換了一間可以容納200人以上的大會議廳,廳很大,人不多,冷氣冷到大家嘰嘰叫。好不容易會開完了,大家趕緊逃離會議廳,走馬看花的參訪了土城醫院。

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[大廳的羽光]

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[病房外的愛心之光]

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[地下街的餐廳跟價目表]

參訪完之後,大家就走到不遠的餐廳(就在土城捷運站3號出口對面)打算大吃一頓。

這家餐廳的店名非常有意思,饗饌(想賺),真是把老闆的心思赤裸裸的呈現在你面前啊(大誤)

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店門口有個價目表,不過因為今天是桌菜合菜,所以拍拍就好不必認真。

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六點整,剛好兩位院區主管都到了,那就開席,老闆端上了一大缽飯,還有豬油、醬油跟油蔥酥,讓我們可以自己拌豬油拌飯,不過因為拎杯家裡就有自己炸豬油來料理的習慣,豬油拌飯根本不稀罕,連拍照都沒拍。(後來爬部落格知道老闆標榜它是黑豬的豬油,這油。。。會比較黑嗎??)

第一道送上來的頗驚人,後來參考別人的部落格,這道應該是八仙魚味聚寶盆才是,裡面有八種口味的冷盤,可惜的是雖然拎杯坐在上桌的位子,菜一上來搶拍到幾張,然後中國人的特性,菜被轉到最高階主管面前,然後越轉離拎杯越遠,等轉到拎杯前面的時候,最愛的鮭魚生魚片已經沒了(其實是在輪到拎杯之前兩位時,最後一片才被夾走),只好怒吃其他生魚片跟小冷盤出氣!!!

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聚寶盤還在轉當中,服務生又端上來一個陶盤放在卡式爐上加熱,掀鍋蓋的時候,拎杯發現這盤應該是鹽焗蝦,然後後來大概過了7~8分鐘,服務生又過來掀過蓋,拿夾子把已經快好的蝦子稍為集中一下,然後在空隙間補上兩尾生的蝦子,嘴裡來小聲念著:蝦子不夠吃,只好補兩隻。。。(一個10人桌,我們擠了13個人)

老闆啊~~~你有這個心,為什麼不幹脆補3尾,我們有13個人,你補到12尾,這是要二桃殺三士嗎??!!

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[陶板鹽焗蝦]

在補蝦子之前,端上來一個令人忍不住要拍的壯觀畫面,上面是一堆吐司片,下面可是一大尾的焗烤龍蝦,處長特別叫拎杯起來,讓要被迎新送舊的同事當背景,拍了這壯觀的畫面。

吃龍蝦雖然有過敏的風險,不過鮮美的龍蝦肉讓人無法抗拒,拎杯還是忍不住挖了一匙放到自己的盤子裡面。。。

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[拎杯猜應該叫做富貴焗龍蝦]

開場上菜剛好10分鐘時,又上了一道菜,看樣子應該是烤豬腳,肉吃進口還挺有彈性的,結果回到家爬網友的格子才赫然發現,這道菜應該是富貴燒豬腳,難怪剛剛焗烤龍蝦上面的吐司片多達20片,應該是要挪一半過來搭配這道菜的才是,不過豬腳吃都吃完了,單吃豬腳搭配酸菜也相當爽口。

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[燒豬腳]

這時候鹽焗蝦除了剩下兩尾還沒熟之外,大概算是好了九成,拎杯看蝦子應該蠻新鮮的,也就不顧過敏的後果,夾起一尾剝了起來,沾了芥茉醬油美美的吃了起來~~~

接著上了一道菜,是底下墊了蘿蔔糕的螃蟹,嗯。。。已經吃了一口焗烤龍蝦肉跟一尾蝦仁,現在又再喝著酒,還是不要再逞能,回家過敏就糟糕了。

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[拎杯猜這是避風塘拌蟹]

因為沒有吃蟹,拎杯正要進入無聊模式的當下,服務生送上來一小盤肉,嘴裡說著:這是老闆招待的嘴邊肉。

嗯,看了看手表,從開始上菜到現在也才21分鐘,這就已經上了5道菜,老闆這是趕人的節奏吧

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[老闆招待的嘴邊肉]

還好這時候節奏慢了下來,服務生上了素炒麵(因為咱家處長吃鍋邊素),大家吃麵吃得樂和著時,距離上素面不到2分鐘,一道烤鴨跟一盤不知名的肉送了上來。

坐在旁邊的孟甫學弟問說:請問這是鴨胗嗎?

服務員回答:嗯。

夾了烤鴨跟一塊"鴨胗",拎杯把"鴨胗"夾進口中,咀嚼起來非常美味,但是這是鴨胗嗎??

拎杯招呼大家吃"鴨胗",大家吃了"鴨胗"之後紛紛表示非常好吃,但是也都是問:這是"鴨胗"??

好吧,顯然剛剛服務生應該不是說""(ㄣˋ,肯定句),而是說""(ㄣˊ,疑問句)

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[烤鴨跟不知名的肉]

這時候服務生又送上來幾道素菜,因為處長應該餓了很久,就直接送到處長面前了。

前面幾道吃得差不多的菜被拿下去換小盤,然後一大鍋的湯就上桌了。

等湯轉到拎杯面前,拎杯撈了一下,有筍片,有肉,還有"脆管",看起來很鮮,所以就撈了小半碗筍片跟脆管來吃,還順便跟惠敏推薦了脆管會脆脆的粉好吃。

拎杯:脆管是豬的胸大動脈,脆脆的很好吃。

孟甫:學長你這樣講,吃起來好可怕。

育宏:那課長脆腸是哪裡?

拎杯:脆腸是豬的輸卵管,粉腸是豬的小腸中段的部分,裡面粉粉的是豬沒消化完的食麋。

拎杯講完後桌面一片寂靜,然後大家就一致自動無視拎杯的發言,繼續的吃喝了起來~~~

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[筍片湯]

緊接在筍片湯之後的是看起來貌似蔥燒爐魚,吃起來口感有點差異的魚,魚肉相當鮮美,可是大家吃了之後都一致覺得有點像又不是很像。回家查了一下,應該是"蒸燒深海時魚"~~~

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[蒸燒深海時魚]

由於大家的進食速度實在拼不過廚房的上菜速度,所以隔了20分鐘,才送上來一座非常有意境的菜欄,每格放著看起來炸得金黃酥脆的炸物,夾起來咬了一口,ㄜ。。。又是蝦子。。。慘了~~~

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[一樣不夠13人份的炸明蝦]

席間問了一下今天訂桌的育宏課長,這一桌要不要一萬,育宏課長說:課長,這一桌6千。

天啊!!!這麼豐盛,13個人都吃不完的10人份合菜只要6??!!

最後上了一盤顏色搭配得非常鮮豔的水果盤,上面還有蜜豆冰,大家都舀了一點換換口味時,惠敏說:等一下,今天菜應該還沒有完,還有個米粉湯。。。

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[蜜豆冰水果盤]

服務生:沒有了喔,老闆說因為今天有買到不錯的筍子,所以就沒有重複做米粉湯。

啊湯不重複做,那今天又是龍蝦又上兩道明蝦料理是怎樣。。。

店址:新北市土城區金城路一段131

電話:查不到

營業時間: 一週七天 11:00~14:0017:00~21:30

會專門再來吃的機會:如果在土城聚餐就會想要再來。

嗑後補蔥

1.板南線有兩種營運模式──南港展覽館到頂埔,南港展覽館到亞東醫院,要去土城醫院就要避開只到亞東醫院的營運路線,不然你就得乖乖的在亞東醫院站下車,等下一班車在上車坐兩站到土城。

2.土城站的出口,如果你看著捷運站裡的地圖,你肯定會選3號出口,因為3號出口離土城醫院距離最近,拎杯選了。。。這是一個迴旋式樓梯的出口,大熱天的爬一堆台階真的粉累。所以體力不好或者腳不方便的捧油,一定要選12號出口。

3.大家看到餐廳是復興空廚,都說:挖!!!復興空廚耶!!!

只有拎杯說:反正現在這個時間我們吃不到,以後我們也不容易吃到,所以我們要說──復興空廚了不起喔~~~(請用帶著不屑的語氣)

4.鹽焗蝦或冷盤蝦一般人都習慣剝了殼就吃,通常大桌菜都會有生魚片拼盤,所以剝了殼的蝦子,建議可以沾沾吃生魚片用的芥茉醬油,超美味的。

5.土城沒有鄰近海港,今天有超過一半的菜是海鮮是怎麼一回事??

[2022.01.14補記]

6.這天突然想起這家店,就上google地圖查了一下,結果赫然發現這家電的店名叫做"饗饌台灣小吃土城店",可是google了一下,它並不是連鎖店,店老闆的命名會不會是隱含了他的雄心壯志??

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