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胡椒蝦，會做這道菜，是因為大正咩失心瘋買太多(誤)，是因為我已經說要煮胡椒蝦很久了
食材：蝦子1斤，白胡椒粉1小包，米酒180CC，鹽1匙
做法：
1.把1斤的蝦子去背部切開，腳跟鬚剪短，剪尾(通通是大正咩處理的)，可能的話還去沙腸，加入小半包白胡椒粉，米酒一杯(大概180CC)，鹽一匙
2.用陶鍋大火煮，汁快收乾的時候，轉小火，用鐵夾翻攪，OMG，我先前早有預感一時失去理智(誤)買的鐵夾終於派上用場了，然後再加入小半包胡椒粉(甚麼叫小包，你去中藥行買胡椒粉就知道了)翻攪，用吹風機吹乾就完成了。
裝盤賣像真的不佳(還有個蝦子的斷頭在照片上)，可是真的好好吃喔
真的好好吃啊~~~
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