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食材：四季豆1把，絞肉100g、紅彩椒1/4顆

1.把1把四季豆切小段，顆彩椒切丁(沒有彩椒，用紅蘿蔔也可，反正是增色用的)，絞肉大約100g(絞2次)

2.起油鍋，用蒜末爆香，加入四季豆拌炒，下彩椒丁，加水100CC，加鹽1/2匙，高鮮味精1/4匙，悶5分鐘。

3.水快乾的時候，下絞肉末拌炒到肉反白色，就可以起鍋嘍。