25廚師超多的廚房.jpg

星期五的下午,大正咩告訴我老媽想星期六晚上去吃小六食堂,而且他老人家要請客…

問題來了,小六食堂其實蠻熱門的,大正咩去訂的時候已經客滿了,大正咩是要問我那星期天晚上外食O不OK?

其實拎杯是非常不愛星期天晚上外食,因為隨便吃頓飯回到家至少都超過八點半,如果再處理些雜事,一家人大概就要拖到十一點多才能安歇,醬子第二天會非常不想上班。不過難得好天氣老媽又想出門,我就不置可否的說好啊。。。訂得到就去啊~~~

沒多久大正咩告訴我,他訂了星期六晚上六點半的春日日本料理,我也沒有問為什麼訂這家,就自己上網看看這家店的評價,然後做做功課看要吃些甚麼。看看孤狗大神秀出來的前幾篇,內容的評價還真不錯(便宜又大碗的日本料理<---以後我看到這幾個字就會有所警惕,至於為什麼,大家繼續看就知道了...),順便瀏覽了有些部落客貼的菜單,就跟大正咩商量說,明天我們就點個綜合生魚片跟手卷,然後炸物就是看要點炸豬排還是雞肉唐揚,小朋友最愛的花壽司跟茶碗蒸是必點之外,但是我想來個很久沒點的土瓶蒸,然後網友有說大沙公很不錯,我就跟大正咩說如果有大沙公就點一隻給他跟老媽吃。

星期六晚上,我們就搭著計程車殺向大安路,每次跟計程車司機報地址(比方說大安路175巷2號),計程車司機就會陷入思考(因為一般人都是報大的地標)。我這次也先做好功課,就跟計程車司機先生說我要到大安路,靠近仁愛醫院那邊。

沒想到司機大哥一陣猶豫後跟我說,那你們是要到仁愛路那邊嗎…(靠腰…),急忙把手機拿出來,還好昨天查的google map還在,直接拿給司機大哥看,然後司機大哥又說:那我們就是走敦化南路到仁愛路???我說:對!

司機大哥又說,那然後呢…(一整個上錯車的感覺)

我就跟司機大哥說:然後直接靠最左邊,看到仁愛醫院前那一條路就左轉(心裡開始OS:該不會遇到剛開始開計程車的人吧…)
好容易在我的指引之下,我們順利的抵達了春日日本料理。

還沒進門就看到門口有等候的客人,還好我們有預約,挺順利的…

01巷弄內排隊人不少.jpg 02挺有味道的入口.jpg

接待人員告訴我們桌位後,咦。。。為什麼接待人員又臨時幫我們換桌子??這下子換到最後面靠窗的位置是不錯啦,可是我們家是三大兩小5個人耶,您給我"一""張""4""人""桌"是怎麼回事…接待人員不慌不忙地跟我說,等下菜上上來之後,就可以有一個人可以坐在走道這邊,那就剛好…(拎老師啦…我第一次在日本料理店聽到這麼沒有禮貌的說法)

26這就是我們坐在走道的位置.jpg

(這是吃完後順手拍拍走道的座位)

不過想說反正一家子都來了,忍忍氣吃頓開心飯好了~~~

還沒坐定招待的小菜已經上來了...

04小菜一碟.jpg

因為已經做過功課,所以我就快速地跟服務人員點了綜合生魚片(給大人吃的)、蝦子蘆筍手卷跟鮭魚卵手卷(老媽跟大正咩吃),花壽司(除了我之外都可以吃),炸豬排(主要是我在吃),土瓶蒸(我的),茶碗蒸*2(小人用),大正咩又加點了一份炸蝦(除了我之外都可以吃),想說吃不夠再說,請服務人員留下菜單,我們繼續翻翻(當然我就順便全部拍下來)

但是點完菜想再加點些特別的菜色時,看著食譜想要點某道網友有推薦的菜色,服務人員就告訴拎杯那個菜沒有了───「醋漬章魚」、「沒有」,「小卷包壽司」、「沒有」,「豆皮壽司」、「沒有」(現在才下午六點半,晚餐才剛開始耶…)─── 一連串想要點的菜都沒有之後,服務人員終於忍不住說了:那個菜單照片下面沒有貼價格標籤的,就不能點。。。另外一位服務生再幫隔壁桌點菜的時候,講得更直白:假日這麼多客人,廚房就只好準備一般比較多客人會點的菜,沒辦法全出。。。嗯…拎杯只能說聽到這邊,開始不覺得自己是到日本料理餐廳用餐,倒是比較像是到了日本料理生產線用餐了…

07菜單3.jpg

(沒有貼價格的菜不能點,問題是沒貼的好多...)

點完菜後不到五分鐘,花壽司已經上桌了,接下來的20分鐘內,除了後來為老媽跟大正咩加點的沙公,其他的七樣菜已經通通出現在我們桌上,真的…生產線的 fu 一整個浮現,不過…遺憾的剛剛給我們四人桌,現在七樣菜通通上來,嗯…連要用來用餐的碗筷都沒地方擺了…

首先上來的是花壽司…上壽司的時候,我心裡想…照日本料理的出菜順序,應該是先上生魚片跟手卷才對吧??!!

14花壽司.jpg

第二道上了茶碗蒸跟土瓶蒸…(我心裡還是OS:應該第一道菜先上的生魚片跟手卷ㄌㄟ…)

15茶碗蒸.jpg 16土瓶蒸.jpg

這個茶碗蒸光看就覺得很不舒服,姑且不管它用的料好不好,這真的是我第一次看到所有的料都埋在蛋裡的茶碗蒸,最起碼香菇、魚板跟百果要擺在上面吧,顯然這碗茶碗蒸的料理法,不是傳統的兩次蒸,而是把所有的料通通下去一次蒸熟…土瓶蒸就別說了,光看壺嘴跟壺腹交接處的湯漬(根本就是洗碗沒洗乾淨)…算了…真的下次看到「便宜又大碗」的部落格推薦詞,我就得知道那不是我的菜

終於手卷上來了…(回音~~~"應該第一道上菜的生魚片ㄌㄟ…")

17手卷2枚.jpg

但是…手卷不知道出了甚麼意外,老媽開心的把他的蝦手卷拿起來要吃時,赫然發現───手卷外包的海苔片竟然”濕掉了”… ”濕掉了”… ”濕掉了”… ”濕掉了”…(回音~~~)

剛送上來的手捲外包海苔片是濕的…我只能推測是做好之後放太久(可能性佔90%),或者是材料太濕(可能性只佔10%),不管哪一種可能都無所謂,反正老媽用假牙怎樣都無法咬斷的情況下,最後只好用雙手把手卷掐斷…

(待續...)

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