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    01雞腿與肉槌

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    02想辦法把骨頭砸裂

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    03血濺四處

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    04大水晶碗扣個小碗

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    05放上被槌軟的雞腿

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    06蓋上保鮮膜

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    07加壓1小時

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    08把雞腿夾出

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    09滴雞精

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    10滴雞精

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    11成品

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    12成品

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    13雞腿用鹽跟黑胡椒醃製

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    14薄薄拍上一層粉

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    15用140度炸8分鐘

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    16用180度覆炸1分鐘

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    17成品

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    18成品

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    19其實雞肉還蠻好吃的

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    20米線先泡冷水約2小時

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    21煮米線5到8分鐘後準備冰水

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    22撈起米線泡冰水

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    23澆上香菇肉燥

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    24成品

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2021/05/18
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