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20210508滴雞精炸雞腿與肉燥涼粉
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01雞腿與肉槌
02想辦法把骨頭砸裂
03血濺四處
04大水晶碗扣個小碗
05放上被槌軟的雞腿
06蓋上保鮮膜
07加壓1小時
08把雞腿夾出
09滴雞精
10滴雞精
11成品
12成品
13雞腿用鹽跟黑胡椒醃製
14薄薄拍上一層粉
15用140度炸8分鐘
16用180度覆炸1分鐘
17成品
18成品
19其實雞肉還蠻好吃的
20米線先泡冷水約2小時
21煮米線5到8分鐘後準備冰水
22撈起米線泡冰水
23澆上香菇肉燥
24成品
25成品
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自製滴雞精 (食譜) – 家庭主婦系列
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肉燥涼粉 (食譜) – 新嫁娘系列 + 夏日輕食系列
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最新上傳:
2021/05/18
全站分類:
美食記錄
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