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冰箱一顆苦瓜不知道要做什麼，每次都做梅甘苦瓜好像有點倦了。。。
不過苦瓜以經買了一個多禮拜了，不處理又不行，想來想去反正天氣有點熱，就來試做想像中的涼拌苦瓜好了~
材料：
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苦瓜 |
……… |
1顆 |
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皮蛋 |
……… |
2顆 |
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香油 |
……… |
1大匙 |
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醬油膏 |
……… |
1大匙 |
|
開水 |
……… |
1大匙 |
做法：
1.先把苦瓜去白囊，切塊，皮蛋剝皮後，燒一大鍋開水滾後，先把苦瓜塊下鍋煮10分鐘，然後再把皮蛋下鍋接著一起煮10分鐘後撈起瀝乾。
2.等煮的蛋跟苦瓜涼了，就把皮蛋切大丁，淋上香油、醬油膏跟開水各1大匙，調勻就非常美味嘍。
鍋鏟小筆記
複雜度 ★☆☆☆☆
時間度 ★☆☆☆☆
1.這是想像中的涼拌，意想不到的好吃。
2.還可以加點蔥花，不過我實在有點懶，就算了。。。
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