03我跟大正咩都點翼板牛排.jpg

今年7/10瑪莉亞颱風掃過北台灣,結果7/11拎杯生日的這天,新北市跟桃園市都因為颱風停班停課,惟獨拎杯住家跟上班地區都在台北市,只好看著醫院的總院休診一天,啊拎杯繼續乖乖上班,還被學弟打電話來打趣說:尼粉厲害ㄟ,你們總院為了慶祝你生日,放假一天。。。

好吧~~~被消遣之餘,拎杯下班走在路上時,打電話給大正咩:總院為了慶祝我生日,放假一天,妳要不要也對我表示一下。結果大正咩說:好啊~~~我請你吃晚餐。。。

結果夫妻倆一北一南不約而同的在路上巧遇,邊散步回家,邊決定了晚餐大正咩要請拎杯吃牛排。(咦,醬子還不是拎杯出錢??)

去茹絲葵??去教父??

NO~~NO~~NO~~會醬子想,就代表客官您對咱夫妻倆的小氣還沒有深刻的認知。

大正咩把拎杯帶到了夜市的牛排館。

01牛排店.jpg

一到店門口,大正咩說要先點餐,拎杯看店門口也不過七八個人在等,想想就說好,結果大正咩拿了點菜單過來。。。

08菜單menu.jpg

好特別啊,這家牛排館的肉品來自於五個地區(紐/澳/美/冰島/台灣)~~~這家店是聯合國開的嗎?

由於拎杯嗜吃美牛,大正咩經過拎杯多年來洗腦也是偏愛美牛,夫妻倆又小氣巴啦兼沒肚量,結果姦夫淫婦就點了2份翼板牛排。

點完了聽到咱家是OO號,剛好服務人員又出來叫號,拎杯聽到:XX號是哪位~~~心裡默然一驚,靠腰ㄌㄟ,還要等11組客人才輪到拎杯夫妻倆是怎樣,雖然拎杯平常沒在吃晚餐,等也無所謂,但是大正咩會餓啊。。。頓時心情不好起來,大正咩看拎杯眉頭一皺,就知道拎杯在想什麼,就對拎杯說沒關係,反正她還沒有餓,那就等吧~~~

等待的過程中,因為無聊,大正咩就負責承擔撩夫的重責大任,問拎杯說:翼板牛肉是牛的哪個部位?

拎杯:牛的肩膀,就是我常常買回家的那個一片260塊,比臉還大的牛排(16 OZ)

大正咩:蛤~~~我們常吃的那種??

拎杯:…..(默默點頭)

大正咩可能一時無法接受夫妻倆花了400塊來吃平常常吃的牛排,陷入了無語問蒼天狀態。這時候輪到拎杯要承擔撩咩的工作了,剛好應該是有塊黃油被下到烤盤,氣味飄來一陣濃香,拎杯就說:這奶油好香。。。

大正咩:那為什麼我們家裡的奶油沒有那麼香??

拎杯:可能是因為我們家是用安X的無鹽奶油,這個(指牛排店)香味比較偏像有多添加香料的香。

大正咩:蛤~~~那不就是人造奶油~~~

拎杯:我也不是很確定。。。不過奶油都是人造的(扭曲),沒聽說過有牛會做奶油來賣()

(夫妻倆一起陷入無語問蒼天狀態,顯然夫妻倆都不是會撩的個性)

終於叫號叫到了咱夫妻倆,就座沒多久,先是酥皮湯就端了上來,拿好湯匙往酥皮一壓,嗯,傳統的玉米濃湯,正開心的要把酥皮通通壓入泡湯(拎杯喝酥皮湯的習慣),這時候牛排竟然也上來了。。。趕緊把濃湯移到一邊,讓位給鐵盤。

02起酥皮玉米濃湯.jpg

鐵板上擺著牛排、麵跟蛋,拎杯因為好愛把蛋混入麵中,所以兩下三下處理好想起忘了拍張照,不過大家眼間一點還是可以從照片中的麵中間看到蛋啦。

03我跟大正咩都點翼板牛排.jpg

因為桌子有點偏小,拎杯實在是習慣使然想先喝湯,拎杯打算挪木盤又擔心撞倒飲料水杯或湯,結果轉頭看水杯失神的那一霎那,只覺得右手指尖一痛,拎杯手指摸到鐵盤啦!!!!

05樂極生悲的燙到手.jpg

燙傷避免產生水泡的好方法就是馬上拿塊冰塊敷上去,但是這裡沒有冰塊啊~~~拎杯的直覺反應就是立馬把手指放到冬瓜茶裡面,拎杯心裡這時候的念頭竟然是──哀~~~為什麼冬瓜茶沒有加冰塊啊~~~

大正咩剛好回座,問拎杯怎麼啦,把事情講了一下,大正咩叫拎杯去測所再沖一下水,反正不管有沒有效,都可以降溫。

把手擦乾回來吃牛排,大正咩看著大約6~8 OZ大小的牛排,又開始失落起來,大概心裡又在OS自己幹嘛要花400塊來這裡吃家裡買只要260塊的牛排吧?不過她切好開始吃的時候,眼睛一亮,又插了一塊肉叫拎杯拍她,還嘴裡唸著:親愛的,生日快樂唷~~~

04難得大正咩主動要求拍照.jpg

吞下口中的牛排,大正咩又一下把叉子上的牛肉送入嘴中,咀嚼幾口後,突然問拎杯,這個肉應該比我們家裡買的好吧?咬起來都沒什麼筋。

拎杯嘆了一口氣,小聲的對大正咩說:翼板沒有多少筋才是麻煩的地方,牛肩的筋跑到哪裡去了?就是大筋被剔掉了,啊把幾片分開來肉組合起來自然沒什麼筋,而且醬子每片肉的大小跟重量就可以控制的剛剛好。。。

大正咩(小聲的回答):啊~~~你意思是他們賣組合肉??!!

拎杯:是不是組合肉我不知道,但是組合肉又不違法,而且你沒注意到,老板並沒有問我們要幾分熟。。。

大正咩:為什麼?

拎杯:因為組合肉最好吃越熟越好。。。(以下原因解釋省略500字,有興趣的人請自己拜孤狗大神)

拎杯吃完鐵板麵混蛋(這並不是罵人,真的是鐵板麵跟蛋的混合)跟牛排,又去挖了三球冰淇淋來吃,用撈本的心態來撫慰拎杯燙傷的手指頭(對齁,剛剛怎麼沒有想到用冰淇淋來降溫!!!不過醬子浪費食物被老闆看到應該會被K吧?),大正咩開心吃著冰淇淋時,夫妻倆就在餐館裡自拍起來。。。

06兩人難得一起自拍嗨.jpg

吃完牛排走出店門後,大正咩嘆了口氣說:好像還是沒有你煮的好吃。。。拎杯就安慰她:可是有人煮給我們吃就很值得了~~~想不到大正咩又自己給自己補一槍:可是我在家裡也是有人(就是指拎杯啦)煮給我吃。。。

好吧,夫妻倆還是很開心的戴著女兒兒子的安全帽,快樂的騎回家了~~~

拎杯的生日,就醬子!!!

07頭戴小人安全帽自拍嗨.jpg

嗑後補蔥

1.人造奶油是指以食用植物油或動植物混合油為原料所製造,脂含量超過80%以上的食材(用乳品衍生之油脂製品為原料,脂含量超過80%以上的才叫奶油”),人造奶油在以前是一個會引起人不好聯想的名詞,因為很多人都會聯想到「反式脂肪」,不過因為反式脂肪是植物油在氫化製程中產生的,依據食藥署的規定,2018/07/01起,不完全氫化油已經不能用於食品中,而這裡說的人造奶油,只意味著有人工多添加香料,聞起來比較香的意思。

2.組合肉並不違法,對人體的影響其實也有限,因為組合肉就是像大家所想像的,是用食品黏著劑把兩塊(或兩塊以上)的肉黏合起來。這個食品黏著劑通常是鹽跟磷酸鹽類,或者是血漿、蛋白質類的可食用食品添加物(再強調一次,這些食品添加劑都是合法的!!!),不過問題來了,重點是如果你天天吃,餐餐吃,又都是吃相對價格比正常肉類要價格便宜的組合肉(漢堡跟有些雞塊也算是組合肉喔),那磷酸鹽的攝取量就會偏高,這才是對身體不好的地方。

3.這篇文章並不是針對這家還是其他家平價牛排館(所以拎杯把店名通通打馬賽克),實在是希望藉由拎杯跟大正咩的真實對話,讓大家了解到現在這個時點,所謂人造奶油或者是組合肉排,實在就是合法的必要之惡,為什麼這麼說?因為原來人造奶油以前有對身體不好的反式脂肪,組合肉排廠商低價高賣給客人都已經不存在了,但是因為人造奶油跟組合肉排的價格就硬是比正常品低,當我們自己選擇要去平價牛排館時,其實自己就應該知道這不會是正常的肉排(醬子講起來有點怪)。。。一家店四五個人工作,又要付店租,又要付水電,你覺得一份不帶筋的翼板只賣你200塊大洋合理嗎??!!(不要把拎杯的話看成反諷,真的非組合肉排只賣200塊一點都不合理!!!),反倒是如果高檔的牛排館使用組合肉排來賣高價,就應該要被消費者大力抨擊了~~~

4.你問拎杯還會不會去平價牛排店,這你就太不了解拎杯了,拎杯都知道這些東西還去吃,你覺得拎杯會在怕嗎??

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