white男人的視界

應該是年紀大了，這天下午三點半要開會，拎杯記成十三點半，所以前一晚就沒有準備便當，結果上午又瞄了一眼行事曆，才赫然發現開會時間是下午三點半，中午得還是在台北用餐。不過這也沒關係，反正醫院附近的小吃店太多，餓不死拎杯。

不過越近中午，外面的天氣越來越熱，本來想說偷個懶，辦公室裡泡個泡麵隨便解決一餐就好，不過被member知道之後，這群媽媽們齊聲勸阻，說太常吃泡麵不健康，所以為了避免傷害媽媽們的心情，究還是出去吃飯吧~~~

由於醫院後面巷子裡的美食已經貴到不行沒有炒麵，上次嘗試敦化北路斜對面巷子裡的家常炒麵時，途中有經過一家小吃店，看到它外面的標示也有賣炒麵，那就來試試看這家店嘍~~~

從醫院走到這家"風味屋快炒"，時間只花了6分鐘，看到店外沒有排隊的人潮，就想說運氣太好(上次家常炒麵，光在外面等的客人就有3組)，趕緊跟店裡面的小姐姐說：肉絲炒麵，小辣。

小姐姐轉身跟炒台旁負責炒麵的小哥哥重複了一次(你們倆距離拎杯都不到1公尺，有必要嗎??)，小哥哥就開始炒了起來。

等待炒麵的時候，看到旁邊菜台有著許多小菜，這應該是盒飯的配菜吧??菜台後的老闆娘看到拎杯用手機在拍照，就對著拎杯微笑，拎杯這時候突然想到，就對著老闆娘問到：麵加大要加多少錢?

老闆娘爽朗的回答：加大加十塊錢。

看到牆上有價目表，想說拍張照片給大家看，結果因為空間縱深不夠，拍不大好。

老闆娘這時候很親切的拿了一張名片給拎杯說著：這上面有菜單跟價格，你下次可以先打電話過來，就不用等。(超貼心)

不到5分鐘，拎杯的肉絲炒麵炒好了，拎著炒麵餐盒回到辦公室。

說實在，這餐盒實在不大(長:寬:高＝16.5 cm X 10 cm X 3.5 cm)，不過在橡皮筋的綑綁下，便當盒中間都鼓了起來，顯然麵裝很滿~~~(撒花)。

打開餐盒，嗯。。。看來是肉絲 + 高麗菜來炒，翻了翻，沒有其他配料。

再把麵撥到一邊，下面有不少湯汁，所以顯然這家店打安全牌，是用比較多的湯汁來讓油麵邊炒邊吸收的法子。

吃的過程，感覺有一點點單調，感覺口味略鹹，應該主要是走鹽味(嚐不出醬油味)。

不過雖然說只找到兩小圈紅辣椒，整個炒麵卻有小辣的口感，也不知道是不是有加了一點糖來提出辣度??

吃完感覺不難吃，份量就是一個一般女子的食量，如果是大男人，肯定沒有飽足感。

話說突然想拿家常炒麵的肉絲炒麵，肉絲炒麵加大跟這次吃的風味屋快炒的肉絲炒麵比一下，

首先描述一下家常炒麵的麵碗口徑是14 cm，由上而下收縮，所以拎杯取均值12 cm，高度加大的麵碗是11公分，一般的麵碗是8公分，兩者都盛到約八分滿。

風味屋的便當盒是16.5 cm長，10 cm寬，3.5 cm高，裝約九分滿。

拎杯用體積的概念來替代重量，算出來的結果如下：

嗯，純屬娛樂，不要當真。。。

最後補充，風味屋快炒在敦化北路120巷7弄9號，訂餐專線：2712-6641

說真的，不難吃，在敦化北路這邊算是不貴的店家，有空可以來試一試~~~

PS：這家店最被推崇的是排骨飯，不過拎杯就是愛吃麵~~~(攤手)

嗑後補蔥

1.會選擇這家風味屋快炒的原因，其中一個就是因為天氣實在太熱，不想走太遠，另外一個原因則是上次經過看到肉絲炒麵標價NT$ 65，想說比家常炒麵便宜，就試試看它的口味跟份量怎樣，也可以試著增加口袋名單。

2.這裡附近的兩家麵店(家常炒麵，風味屋)炒麵加大都是加10元，應該是生意競爭下的結果吧??

3.上次吃的家常炒麵，炒料除主料(肉絲或豬肝)外，配料有高麗菜跟紅蘿蔔絲，然後調味中有用到紅蔥頭，香氣比較足，反過來看，風味屋快炒少了這味，高麗菜跟肉絲快炒又很難出香味，所以少了一股香氣。不過相對的，家常炒麵有一個缺點，就是它的小辣就非常辣，在這邊沒辦法吃到微微辣~~~  

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