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前陣子逛自己的部落格，看到有廠商留言給我，邀請我是用他們家的產品，經過一番書信往來之後，廠商很快的寄來了他們家的產品讓我試用。

我本來是跟廠商要了1瓶經典醬料跟2種食譜醬包，不過廠商很大方的寄來了2種經典醬料跟5種食譜醬包，更大方是依照我的要求各給2份，看到其中有燒肉丼醬，因為前陣子剛做過日式燒肉，所以這次就用了4份的去骨雞腿排來做雞肉丼飯。

材料：(4人份)

做法：

1.洋蔥切絲，去骨雞腿皮面朝下放入不沾鍋中乾煎約5分鐘後夾起備用。

2.利用原鍋中雞皮煎出來的油炒洋蔥到略為金黃後，加入半瓶(約150 CC)如意烹的燒肉丼醬，再加水150 CC煮滾，然後把剛剛煎到7分熟的雞腿排肉面朝下放入鍋中，蓋上鍋蓋中火燜煮5分鐘。

3.盛飯，把雞腿排夾起皮面朝下切片，然後醬汁跟洋蔥淋在飯上，把雞肉條翻鋪在上面，就是方便美味的雞肉丼飯!!!

鍋鏟小筆記 +享入飛飛

技術度 ★ ★ ☆ ☆ ☆

複雜度 ★ ★ ☆ ☆ ☆

時間度 ★ ★ ☆ ☆ ☆

1.因為用了人家的產品，當然要講一下廠商名稱，這家廠商是UBN全球商業網旗下的品牌『如意烹』，會吸引我繼續跟對方聯絡的一個主要原因，是因為它的產品代言人是程安琪老師，程安琪老師的廚藝精湛，我喜歡吃的油豆腐細粉就是看著她的教學影片學的，所以對於這個產品就沒有疑慮的拿來試用。

2.試做之前我有先喝了一口燒肉丼醬(並不是我喜歡自虐，純粹就是忠於其事，畢竟不知道醬汁的味道，試做就不容易抓住重點)，我之前做日式燒肉的醬汁跟它比起來，這款醬汁的風味實在豐富太多!!!這個醬汁做出來的燒肉丼飯，肯定可以更加吸引小朋友的喜愛。

3.我用的去骨雞腿排也是廠商醃製好的成品(不過這可是花錢買來的)，因為剛好跟朋友一起團購了一批，也就省得還要再去菜市場買主食材，對怎麼煎雞腿排有興趣的人可以看看之前PO的食譜。

4.很多人都是外食(尤其是單身貴族)，如果嫌麻煩或擔心自己不會煮，這道雞肉丼飯可以說是一個不錯的選擇，只要冰箱裡有主食材(廠商賣的雞腿排啦，全聯賣的火鍋肉片啦)跟煮好的白飯，使用這款如意烹為食客調製好的美味醬汁(醬汁平均每人份約NT$ 10真的物美價廉 )，你家也可以變成吉野家!!!

5.對了，後來我除了把煮好的醬汁淋在飯上之外，又把醬汁原汁淋了一點在雞肉上，吃起來可更像日式雞肉丼飯了~~~

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