前一陣子米店送來的體驗產品拿來煮了2餐美味的飯之後，剩下一包「十穀珍寶多穀米」，拎杯一時還真不知道該怎麼煮它。
為什麼會這麼說…大家看看產品的標示就知道了…
十穀－秈糯米、紅扁豆、小米、薏仁、洋薏仁、燕麥、燕麥片、高粱、綠豆、紫米，如果單純一種雜糧(比方說糯米)，拎杯還有把握煮好，10種雜糧要把它同時煮熟又不糊爛，拎杯自認為沒有那麼厲害…
可是人家都送來給拎杯試吃了…是不是能夠辜負人家的山盟海誓啊(誤)好意啊!!!
左想右想，都覺得是不是乾脆把10種雜糧一顆一顆分開來分類分別煮算了(靠!!!拎杯怎麼這麼聰明，快給拎杯頒3座諾貝爾獎)，想了幾天，突然心裡頭冒出一個好主意──
既然怕10種雜糧有些不熟有些糊爛，那就乾脆大家同歸於盡一起煮透透吧!!!
煮粥嗎??? NO ~~~NO~~~ NO~~~(搖食指)，如果拎杯那麼淺做的話，就得在這種大熱天，滿頭大汗(拎杯超怕熱，就在冷氣房坐著打字都會額頭冒汗<---足以讓總鋪師都崩潰的體質)的在瓦斯爐前罰站，慢慢慢慢地做著人肉攪拌機…
沒錯!!!你果然想到了!!! (拎杯實在自己演得好開心...)
甜湯，就煮成一鍋甜湯冰在冰箱，晚餐後吹著涼涼的冷氣時，這時候來上一碗甜湯，那簡直是3P都比不上的(大誤)人間天堂啊…
享入飛飛
1.把「十穀珍寶多穀米」量了1米杯(大概就是半包，150g)，放到大碗中略為沖洗後泡水(水大約高出米的表面1公分就夠了)，冰箱中放24小時。(為什麼要泡水24小時??因為拎杯是打算在非假日的晚餐後來搞這玩意，所以就乾脆讓他在冰箱泡一天)
2.把泡多穀米的水瀝掉，倒入湯鍋中，加入8米杯的水(約1500~1600CC)，開中火先把水煮滾，接著把火轉小到可以維持略為沸騰的狀態就好。拿隻湯瓢擱在鍋邊，再把鍋蓋蓋上(目的就是要留1個透氣縫，有煮粥湯經驗的人一定遇過，如果完全蓋上，等下就等著擦洗瓦斯爐吧…)
3.煮1個小時後(看看顆粒還算完整，先舀一些給老媽試試看，老媽說他嚼得動，那就不破壞多穀米的外觀)，熄火，加入6~8大匙的糖試試甜度，然後等冷卻後冰入冰箱，過4個小時後就有冰冰涼涼甜湯嘍!!!(加入冰塊應該會更透心涼~~~)
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