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這天閒著沒事，突然突發奇想，想用之前有人用做蛋糕的手法來烤蛋，不知道用煎的方式行不行，就大膽的來嘗試一下。
拿出食物調理棒，把攪拌頭換成了打蛋器，砰的就打了起來~~~
材料：
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雞蛋 |
……… |
3顆 |
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培根 |
……… |
3片 |
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高麗菜 |
……… |
1/6顆 |
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鹽 |
……… |
1/4匙 |
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高鮮味精 |
……… |
1/4匙 |
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醬油膏 |
……… |
2大匙 |
做法：
1.高麗菜跟培根切碎，先乾鍋炒香培根，然後利用培根煎出來的油繼續炒高麗菜，加入鹽跟高鮮味精各1/4匙，燜煮5分鐘盛起備用。
2.打3顆蛋，把蛋黃分離出來，蛋白用打蛋器打到發之後，蛋黃也打散，加入打發的蛋白中。
3.鍋中下2大匙油燒熱到快冒煙，把蛋倒入鍋中，接著轉中火，等到蛋定型後，加入剛剛炒的培根高麗菜，接著把蛋的一邊蓋上來，切成2塊後起鍋，2大匙的醬油膏加入2大匙的開水拌勻後淋上，一道美味的蓬鬆蛋就完成了。
鍋鏟小筆記
技術度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
複雜度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
時間度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
1.這只是一時突發奇想的創意，蓬蓬鬆鬆的蛋吃起來非常的有趣。
2.小正咩在一旁看到這麼蓬鬆的蛋，一時都驚呆了~~~
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