04帶去上班喝.jpg

最近總是想要讓自己早餐營養一點,所以如果買麥當勞當早餐,我都會加點一杯玉米濃湯增加熱量。

最近偶然的抬頭看到麥當勞玉米濃湯的價格竟然高達33/杯,就忍不住自己煮了一鍋,自己帶到辦公室自享。

食材:

玉米粒罐頭

………

1

白醬

………

170CC

鮮奶

………

40CC

做法:

1先煮800~1000CC的熱水。

01煮800CC開水 

2.水滾後把玉米粒罐頭連湯汁一起加入,水再滾後小火繼續煮5分鐘,然後加鹽1.5匙,還有冷凍的白醬(不需解凍),小火持續攪拌。

02加入白醬.jpg02加玉米15分鐘後加入白醬 

3.玉米濃湯再滾後,加入牛奶攪拌,如果覺得濃稠度不夠,可在用玉米粉水或麵粉水調整。

03小火攪拌均勻後即可 

鍋鏟小筆記

複雜度★☆☆☆☆

時間度★☆☆☆☆

1.因為上次(簡易)白醬一次做不少,所以冰箱冷凍庫直接拿出來就很方便(簡易白醬可參考我的超美味白醬,不加洋菇跟花椰菜就是簡易白醬湯底)

2.如果喜歡較濃的奶香,鮮奶可以改用動物性鮮奶油代替。

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