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目前分類：歡迎來吃豆腐 (23)

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08紅燒油豆腐鑲肉.jpg  

食材：三角油豆腐8個(請挑外表油亮的那種，比較有彈性)、豬絞肉4兩(請麻煩豬肉攤老闆絞2次)=150g、毛豆仁1小把(多少自己隨意)、紅蘿蔔1/4支、(醃料)鹽1/2匙、香油1匙、(調味料)醬油1匙、高鮮味精1/2匙、糖1/2匙、水300CC

做法：

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04煎蛋豆腐.jpg  

材料：雞蛋豆腐1盒

做法：

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01麻婆豆腐.jpg  

麻婆豆腐食材：絞肉100g，大漢家常豆腐一盒半，蔥兩支、紅辣椒2支、大蒜兩瓣、太白粉2大匙、鹽1小匙、糖2小匙、高鮮味精2小匙、辣椒醬2大匙、香油適量。

做法：

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