07打末器.jpg

假日跟著大正咩上傳統菜市場,除了幫假日準備午晚餐食材之外,常常會遇到那種臨時來擺攤賣生活用品的商家,有些是賣童書、玩具,不過大部分都是來賣日常用品的(碗盤、餐具、烹飪用品)

這次跟大正咩買菜買一半的時候,發現有一天賣日用百貨的店鋪,老闆在門口叫賣著,旁邊標示著一張牌子寫「每件40,一次2件」,本來對於日常用品沒啥感覺的,但是看著老闆拿著簡易磨刀器彷彿很好用的樣子,大正咩跟拎杯看著想買,但是1次要買2件才行,另外1件買甚麼好呢?

剛好又有人拿著大正咩前面的1件東西,問老闆這是甚麼?

老闆話不多說,邊收錢邊把東西給要結帳的人,接著就拿起這件東西介紹起來。

原來是打蒜末的東西啊,老闆說不管是大蒜仁、紅辣椒等等要切末的東西,只要擺進去之後,啪啪啪啪的壓個5~6下就成了,小工具本身還有一隻小刮刀,可以把附在小杯子壁上還沒切碎的食材刮下來。

08蒜仁去皮約6到10顆.jpg

拎杯這一看心裡可就愛到不行,因為剛好大正咩的同事家裡種大蒜,前一陣子才送了七78顆大蒜給大正咩,我們倆怕大蒜會乾掉,前幾天還在商量把大蒜先切成蒜末冷凍起來才能保存比較久,這下子看到這麼神奇的小工具,那還不連忙把它跟磨刀器一起買了下來~~~

回到家剝了10粒蒜仁放進去,啪啪啪啪的壓了5下,還沒怎麼個碎法(難道菜市場買東西的老闆有黃金之手??!!),啪啪啪啪地又壓了5下,看起來勉強像樣了,真的,比起拿菜刀剁蒜末要方便多了。

09往下壓即可切碎.jpg

小正咩看了也想玩,就又拿過去劈哩趴啦的壓了10下,果然跟用菜刀細工剁出來的蒜末一樣漂亮了。

10小正咩也想試試看.jpg

11壓大約20下就可以得到大量的蒜仁末.jpg

原來這個東西的原理,是有一組刀具在底部繞成羊腸小徑般,刀刃與刀刃間的距離不到0.5公分,等於是壓一下就有5~6把刀同時針對小範圍面積切下去,難怪這麼神啊~~~

不過切完之後,這玩意唯一的缺點出現了,那就是蒜末會沾黏在壓下去才伸出來的刀片上,不過用水沖一沖也蠻乾淨的,大概用個5~10次再拿菜瓜布小心清洗隱藏的鋼刀片也就OK

隨想小筆記

1.菜市場老闆在示範的時候,是說蒜仁不用去皮,切碎之後,那個蒜仁的膜會自動黏附在小杯子的底部,但是為了避免跟蒜仁末混在一起,拎杯還是先花點小功夫,把蒜仁膜先剝掉,有機會想要試試看是不是真的有那麼神的人,有機會買到這種小工具的時候可以試試看!!!

2.感覺小杯子裡面放要切碎的東西大約8分滿最適合切碎,太滿或者太鬆效果就沒有那麼好。

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