捷運雙連站旁的吳師父東北大餅 [食記] @ white男人的視界

每年一到自己進醫院的到職日，不管你原來的特休有沒有休完，特休天數就會自動加好加滿，在現在疫情的影響下，來醫院的病人也銳減，所以趁這個機會鼓勵同仁們休假，當然身為主管的拎杯也得以身作則，可是每天上班都有各式各樣的事情要處理，所以也只能在當天處理完手邊的事情後，抓緊時間休個一、兩個小時。

這天又逮到機會可以休一個小時，前一天晚上剛好發現家裡的芝麻香油用完了，想說那就到信成麻油廠買瓶香油好了，四點半一到，就騎著摩托車前往捷運雙連站。

可能是中午便當帶的份量不夠多，站在人行道上等綠燈的時候，突然覺得一陣饑情湧上心頭，看著斑馬線對面的店家，剛好是一間賣東北大餅的店面，相逢自是有緣，等下買完香油，就帶份餅回家先止一下饑好了。

買好了香油，走回頭到了這家東北大餅，看著這家的展示櫃，平常在別攤東北大餅，拎杯都是買蔥花口味的東北大餅(照片中間右邊那個厚厚的餅)，不過這餅厚實，吃個兩口可能晚餐就沒戲了，看著旁邊的筋餅，記得同事有買過，還跟拎杯說過很好吃，就請老闆幫拎杯拿一張。

[這家店的產品很多樣]

這時候老闆娘邊幫拎杯切小片，邊問拎杯：你有吃過我們家的筋餅嗎?

拎杯笑笑回答：沒吃過筋餅，不過我現在肚子餓，這個餅看起來很好吃的樣子。

帶了筋餅回家，想說趁熱跟小朋友分享，給筋餅拍了個紀念照，然後拎杯自己先吃了一片感受一下，就招呼小人出來，然後叮嚀著說：一個人只能吃一片，不然晚餐吃不下去，媽媽就會不開心。

兩個小人一看筋餅，還以為是平常吃的蔥油餅，又覺得像是沒有蛋的蛋餅皮，結果咬下去之後，突然眼睛睜大，他們也發現拎杯的驚艷感受，實在是太Q太有嚼勁了!!!

小正太想要再吃一片，拎杯阻止了他，跟他說等吃完晚飯還吃得下再吃，不然媽媽會生氣滴。。。

店址：台北市民生西路76號

電話：未知

營業時間：未知

會專門再來的機會：如果有到信成麻油廠買油，就有可能會買。

嗑後補蔥

1.既然飢腸轆轆，為啥要帶回家才吃，因為疫情的關係，每天在復興北路跟民權東路交叉口待轉等綠燈時，捷運橋下的跑馬燈總是會出現"沒事待在家，外出戴口罩，不在外飲食"，怕的就是脫下口罩會有感染的風險。

2.筋餅真的非常筋道有嚼勁，可能就是因為太有筋道了，才乾脆直接叫做"筋餅"吧??筋餅吃起來感覺沒有味道，靠的是老闆娘灑上去的胡椒鹽提味。

3.打這篇文章的時候，想到以前在林口買東北大餅，也沒注意到店名，藉由google地圖找到了那家店，赫然發現也是吳師父東北大餅，這家店原來是連鎖店啊~~~難怪展示櫥窗長得差不多~~~

4.吃完晚餐兩個小人也吃不下筋餅了，拎杯就把筋餅冰在冰箱，想說第二天熱一下當早餐，可是第二天一早忘了，又給自己準備了一杯清麵線帶去公司享用，又隔了一天，覺得身體不太安康，就請了一天假，趁機把剩下的筋餅收拾掉後跑去小睡一番，結果想不到到了10點多，拎杯竟然被餓醒，餓到無法再入睡，只能起床，拿出冷凍水餃，順道問問小人有沒有要吃，準備好麵粉水，做了一盤非常好看的鍋貼，筋餅畢竟不如東北大餅那麼能填飽肚子啊。